
Restaurant La Table d'Edgar

Kaart
De essentie
-
Verantwoord eten : 10/10
-
Gourmet cooking
Restaurant La Table d'Edgar

Waar kunst en gastronomie samenkomen
maandag:Gesloten
dinsdag:12:00-14:00 , 19:00-21:30
woensdag:12:00-14:00 , 19:00-21:30
donderdag:12:00-14:00 , 19:00-21:30
vrijdag:12:00-14:00 , 19:00-21:30
zaterdag:19:00-21:30
zondag:Gesloten
Menu van het restaurant
- Le Bar in Carpaccio, wortel en passievruchtsorbet
- Kreeft Geroosterde groenten en bouillon met citroengras
- Pure chocolade, licht gerookt en knapperige kardemom
« Deze gerechten zijn indicatief en kunnen variëren naargelang het seizoen en de beschikbaarheid »
Faciliteiten en diensten in het restaurant
Faciliteiten en diensten in het restaurant
De essentie
Keukens die in het restaurant worden geserveerd
- Een volledig gratis getrouwheidsprogramma
- De mogelijkheid om euro's te verdienen, vanaf de eerste euro die in het restaurant wordt besteed
Verdien tot 2,2% van het bedrag van uw rekening!
Minder dan €20 uitgegeven
Verdien 1,1% van je rekening
Meer dan 20 € uitgegeven
Verdien 2,2% van je rekening

maandag:Gesloten
dinsdag:12:00-14:00 , 19:00-21:30
woensdag:12:00-14:00 , 19:00-21:30
donderdag:12:00-14:00 , 19:00-21:30
vrijdag:12:00-14:00 , 19:00-21:30
zaterdag:19:00-21:30
zondag:Gesloten
Edgar Hôtel et Spa, Singuliers Hôtel
Mijn favoriet : Splendid shipowner’s house right in the centre
Praktische informatie
Toegangskaart tot het hotel en routebeschrijving
Rezeption und Kontakt
Contact met restaurant
Zie het telefoonnummer van het restaurant 0033 296602727
Stuur een e-mail cmVzYUBob3RlbC1lZGdhci5mcg==
Betaalmiddelen




Veelgestelde vragen over de instelling Singuliers hotels restaurant la table d'edgar
Welke talen worden er gesproken door het personeel van Singuliers hotels restaurant la table d'edgar?
- Engels
- Duits
- Spaans
- French
Kan ik mijn e-gift card gebruiken in het restaurant Singuliers hotels restaurant la table d'edgar?
Wat voor soort keuken wordt aangeboden in het Singuliers hotels restaurant la table d'edgar?
- Gastronomische
Hoe wordt de Singuliers hotels restaurant la table d'edgar geëvalueerd?
Wat is de prijs van een maaltijd in een restaurant Singuliers hotels restaurant la table d'edgar?
Mening
Aanbeveling
9/10Algemeen cijfer
9/10Ontvangst en service
9.2/10Accommodatie
8.9/10Restaurant
9.5/10Prijs/kwaliteitverhouding
8.6/10Hygiëne
9.5/10Ontbijt
9.3/10Alle beoordelingen zijn geschreven door gasten die in dit etablissement hebben verbleven en/of gegeten.
Er is een probleem met de toegang tot het hotel vanwege bouwwerkzaamheden in de stad. Aanwijzing voor verbetering van de toegang tot het hotel.
Het is een charmant hotel in het stadscentrum. Wij verbleven er voor de derde keer.
Zoals altijd een heel fijn verblijf 😉👍!
Vriendelijk en behulpzaam personeel, mooie moderne accommodatie in een historisch gebouw, uitzonderlijk ontbijt. Er was bouwchaos.
Hartelijk dank voor alle aandacht voor de verjaardag van onze dochter, het grote briefje en de zakjes snoep.
Ongewoon hotel gelegen op de hoek van Place de la Resistance
Aankomst per auto met gereserveerde parkeerplaats: de parkeerplaats is bezet door een “vriend van het management” die aan het lunchen is. 1 uur wachten. Accommodatie kamer 116: klein en badkamer een gang: 1 meter breed, 2 meter lang voor de douche. GEEN 4 sterren waard. 2e dag: vertrek om 10.00 uur, terugkomst om 16.30 uur: de kamer is niet opgemaakt en als ik de receptie niet op de hoogte breng, denk ik dat ze het vergeten zijn: GEEN 4-sterren waard. Vermijd deze accommodatie. Tot slot het vertrek en een te hoge beoordeling die niet overeenkomt met ons verblijf. Positief: de ontvangst, het gastronomische restaurant en zijn chef-kok, het ontbijt dat goed voorzien was van producten, de ligging in het stadscentrum. HOTEL OM TE VERMIJDEN voor wie op zoek is naar het comfort en de service van een 4-sterrenhotel.
Zeer leuke tijd gehad en vriendelijke gesprekken gehad met het personeel (receptie, restaurant). Subliem diner!
Zeer vriendelijke ontvangst, comfortabele kamer. Uitstekende, zeer centrale locatie. Het enige nadeel van het verblijf: het ontbijtbuffet werd niet (of niet?) aangevuld.
Het ontbijt valt erg tegen.
Verrassend!
zeer mooi hotel, vriendelijke ontvangst, verfijnd en uitgebreid ontbijt
Geweldig verblijf en het personeel is geweldig. Dank aan hen, want ze zijn discreet en zeer efficiënt. Zonder hen was ons verblijf niet zo aangenaam geweest.
We werden heel goed ontvangen. Al onze verzoeken werden direct en vriendelijk ingewilligd.
Anouk en Heloise heten u van harte welkom, zij zijn ontzettend vriendelijk en professioneel. Zeer hoogwaardige keuken en perfecte bediening. De grote suite beschikt over zeer goede bedden. Slaapkamerstijl vergeleken met een complete badkamer, maar met gebreken in de verlichting en het ontwerp. Aanbevelen
Zeer goede locatie, voorbeeldige ontvangst door de snelle reactie op het vinden van oplossingen met een glimlach en vriendelijkheid. Zeer schone kamer. Moet nog beoordeeld worden! de kleine kamers en het totale gebrek aan ruimte om je spullen op te bergen, geen kledingkast, geen ladekast, alleen een open rek met 1 hanger en een plank van 50 cm..? , ondenkbaar voor een 4-sterren
kleine kamer voor een 4 sterren, föhn kapot (vastgeplakt) geen fles water grote tv erg goed maar te dicht bij het bed voor zo'n scherm geen plek om je toilettas in de badkamer neer te zetten... Ik doe vaak 3 sterren veel comfortabeler dan deze
Fijn verblijf in het hotel, maar de service in het restaurant was wat traag (45 min voor de eerste bestelling).
Zeer vriendelijk team, mooie kamer en prachtige omgeving! Gevarieerd ontbijt. Geweldige duo-massage!
Perfect en ook nog eens geüpgraded, leuke verrassing. Zeer attent personeel. Een speciale vermelding verdient het restaurant met fantastische gerechten en een geweldige sommelier die ons, ondanks zijn jonge leeftijd, wijnen liet proeven die voor ons totaal onbekend waren, en toch...
Zeer vriendelijke ontvangst, kamer dicht bij de lift maar toch niet gehorig, we hoorden alleen de föhn van de buren...
Een fijne Valentijnsdag! Nogmaals bedankt.
Het is altijd een genoegen om bij jullie te komen
De klant moet ervan op de hoogte worden gesteld dat er wegwerkzaamheden plaatsvinden in de straat vóór de woning en dat er geen parkeerruimte is.
Elektrisch laadstation op locatie. Superhandig met de chargemap kaart!
Prachtig hotel, rustig en aangenaam; Helaas eindigde ons verblijf met een tegenslag: een vreemdeling hurkte op onze overloop en kwam vervolgens onze kamer binnen. De gastvrouwen boden hun excuses aan, maar voor een 4-sterrenhotel was een commercieel gebaar van het management wel het minste wat ze konden doen.
Rustig hotel, aangename kamer, originele en verfijnde keuken
Prachtig hotel, aangenaam en rustig. Helaas komen we niet meer terug, vanwege een ongeluk: het verblijf was perfect totdat er een vreemde (een onbekende van het etablissement) onze kamer binnenkwam. De gastvrouwen boden hun excuses aan, maar voor een 4-sterrenhotel was een commercieel gebaar van het management wel het minste wat ze konden doen.
Een zeer aangename ervaring in dit etablissement met gastvrij, professioneel en hartelijk personeel.
Geweldig hotel Zeer gastvrij personeel
Wij hadden een kamer met een tweepersoonsbed en een slaapbank geboekt. Zeer tevreden over het beddengoed van het tweepersoonsbed, maar het comfort van de slaapbank is niet waardig aan een hotel van deze klasse. Ontbijtkeuze is wat beperkt.
Zeer goed gelegen hotel. Vriendelijk personeel. Behalve het nadeel dat onze kamer op de eerste verdieping lag en uitkeek op de leidingen van het hotel, was het misschien nodig om dit terras wat op te vrolijken. Jammer dat het ook in hout of planten kan. Kortom, de rest is onbesproken.
hotel in het stadscentrum, het personeel is zeer gastvrij en altijd attent op uw behoeften
3 nachten verblijf, uitstekend van begin tot eind. Naast de kwaliteit van de zeer comfortabele kamers en de toplocatie in het hart van de stad, wil ik de kwaliteit van de massages benadrukken (een van de beste die ik ooit heb gehad), de uitmuntendheid van het eten (de gerechten zijn (prima en het zeer gezellige restaurant) en vooral, vooral, de professionaliteit, vriendelijkheid en elegantie van het receptiepersoneel gedurende de drie dagen van het verblijf. Ga er met je ogen dicht heen, ik ga er zonder aarzelen weer heen!
Twee kleine opmerkingen: - Jammer om geen Canal+ abonnement te hebben. - Een hotel met ingewikkelde toegang vanwege werkzaamheden in het centrum van Saint-Brieuc Voor de rest fantastisch hotel!
BEDANKT voor deze fijne tijd
Het hotel is erg mooi, de kamer ook en het ontbijt is heerlijk. Ik was gewoon teleurgesteld over de klantenservice. Het is jammer dat voor een hotel met deze reputatie de receptie van het hotel (niets te zeggen over het restaurantgedeelte) slecht werkt: geen hulp om de spullen naar de kamer te brengen, geen verzoek van het team over de voortgang van de verblijf, geen bijzondere aandacht voor de klant. Het is gewoon jammer, dat zou je verwachten van een hotel met deze reputatie. PS: de nachtontvangst is uitstekend, dankzij de jonge vrouw die 's nachts aanwezig is, want alle vriendelijkheid die we van een ontvangst verwachten is in deze persoon geconcentreerd.
Mooi hotel, het bord met mijn naam op de binnenplaats om aan te geven waar te parkeren is een heel leuke touch aan de andere kant kamer en erger badkamer erg fris, zo niet koud. Aparte verwarming zoals een handdoekdroger voor de SDE wordt sterk aanbevolen
ideaal gelegen in het stadscentrum als u kunt profiteren van de parkeergelegenheid van het hotel. We hadden de aangename verrassing dat we een upgrade kregen. Het ontbijt is geweldig en het personeel besteedt veel zorg
Zeer goed verblijf van 3 dagen. Het ontbijt is compleet
Ik wil graag de ontvangst van de jonge vrouwen bij de receptie van uw hotel feliciteren met betrekking tot mijn bezoek van 01/02 tot 01/04/2025 voor hun glimlach, toewijding, vriendelijkheid en vooral voor de persoon die zich op 04 in deze positie bevond. /01 in de ochtend met zijn gezicht stralend vanaf een hoogte van 1 meter 52. Bravo Het was heel aangenaam. Kamer 303 Cornet Roger. VOOR KAMER 305 DEZELFDE ps: PLAATS EEN DOUCHESCHERM OMDAT WE OVERAL SPATTEN EN EEN EXTRA RADIATOR
Zeer gastvrij en professioneel personeel, hotel zeer goed gelegen voor een bezoek aan de stad, interessante parkeergelegenheid, mooie kamer, badkamer een beetje te klein. Uitstekend restaurant, goed gedaan voor de koks.
Zeer gezellige avond van 31 december. De ontvangst was hartelijk en attent, het avondeten was heerlijk, ook al duurde de bediening lang en de obers namen niet de tijd om ons te vragen of we iets misten (brood, wijn bijvoorbeeld). Wat de spa/massage betreft, hebben we optimaal gebruik gemaakt van dit cocoonmoment. Het hotel is perfect gelegen en zelfs als de parkeerplaatsen beperkt zijn, hoef je niet veel te lopen om er te komen.
Alles is positief, goed gedaan voor het team en het restaurant! We zouden het nog meer op prijs hebben gesteld om warm te zijn als we terugkeerden naar de kamer, voor het ontbijt zouden lokale jam en honing een echt pluspunt zijn! De douche, erg mooi, spettert veel en bevlekt de onderkant van het deurkozijn met vuil. Ten slotte zijn de tegels in de wellnessruimte gevaarlijk glad als ze nat zijn. Dat gezegd hebbende, we zullen terugkomen!
Appartement Eugénie: geen kast om je spullen in op te bergen, wat best verrassend is. Stof op de doos met wegwerpdoekjes, geen papieren handdoeken, geen karaf om water in te doen, een gootsteenstopper die halverwege op zijn plaats zit, vuile vaat Receptie/Service: Ontbreekt aan de basisprincipes van gastvrijheid en klantrelaties (geen hallo bij de ontbijtreceptie of weinig ), bij het weggaan vroeg niemand ons of het goed was gegaan. Het is 31 december... Klanten huren een appartement... We vragen of ze een ijsemmer nodig hebben... Het is een goed idee om producten aan te bieden om ze te verwelkomen (hapjes, taarten...). In plaats daarvan: 2 zakjes kruidenthee en 1 thee. De spa: Zeer aangenaam maar een echte ijsbaan met slippers en natte vloer. En wederom niemand die zich bekommert om de klantervaring. Ontbijt aangekondigd tot 12.00 uur: 11.45 uur aankomst van verschillende klanten... Geen tafel geserveerd en geen opstelling om klanten te verwelkomen en een gebrek aan alle producten
We kunnen dit hotel, ondanks een uitstekende ontvangst en een zeer goed ontbijt, geen 5 sterren geven, en wel om de volgende redenen: - In onze badkamer bleef tijdens ons verblijf een rioolgeur hangen waarvan het management op de hoogte was gebracht, maar die ze ondanks Destop niet kan oplossen in grote hoeveelheden gebruikt. Ongeacht de kwaliteit van de kamer, stoorde deze vieze geur ons echt. - In de slaapkamer was er, afgezien van een ontoegankelijke kapstokhaak naast de deur, niets om kleding op te hangen of kleding op te bergen (geen kast, geen plank). Toen we uitcheckten, kwamen we erachter dat er een verplaatsbaar kledingrek in onze kamer had moeten staan, maar we weten niet waar het naartoe ging. - Manoeuvreren op de kleine parkeerplaats is niet eenvoudig, in een tijd waarin iedereen een SUV heeft. Het is soms een kwestie van enkele centimeters om op je plek te komen. Ik wil erop wijzen dat het personeel van de receptie ons op de laatste dag vriendelijk een ontbijt aanbood als commercieel gebaar voor het ongemak dat verband hield met de geur in de kamer. Dat gezegd hebbende, zonder de zekerheid dat de problemen met de leidingen opgelost zullen zijn, is het onmogelijk om te overwegen om naar dit etablissement terug te keren.
Zeer gezellige plek. Zeer comfortabele kamer en beddengoed. Charmant welkom en attent personeel. Als ik vaak naar straat Brieuc reis, kom ik altijd naar dit hotel.
perfect vriendelijk personeel
Toegang tot het hotel en parkeerplaats niet beschikbaar Geen ruimte in het restaurant dus roomservice, ik begon met het hoofdgerecht omdat de vis net warm was en ging verder met de soep, het voorgerecht dat ondertussen koud was. Goed en kwalitatief eten, het is jammer. Het dienblad dat ik 's avonds bij de ingang van mijn kamer had neergezet, stond er niet meer toen ik de volgende dag vertrok.
Uitstekende ontvangst, personeel dat er alles aan doet om je te helpen.. bravo
Zeer mooi etablissement, geweldig verblijf! BEDANKT!
Een zeer leuke ontdekking, gastvrij en beschikbaar personeel.
Geweldige ervaring :-) Ik raad het aan! Geweldig welkom, geweldig team!
Alles zou echt perfect zijn geweest als ik de avond dat ik aankwam niet een bijna koude douche had hoeven nemen.
Prachtig hotel, vriendelijk en professioneel personeel. Avondtussenstop als onderdeel van een professioneel verblijf. Ik vond gebruikte vliegtickets in de kamer, een aangesloten telefoonoplader en, nog gênanter, een gebruikt tissue in bed. De receptioniste kwam om 23.00 uur de lakens verschonen, helaas waren ze niet de juiste maat, te kort! Voor alle compensatie had ik de gratis parkeerplaats en een opgewaardeerd menu dat ik niet accepteerde. Ik ben vooral teleurgesteld over het gebrek aan aandacht van het management, dat niet eens de moeite nam om met mij te praten aan de telefoon. Dit is jammer, want het etablissement is prachtig en het personeel is bekwaam. Heel ver verwijderd van wat je van een viersterrenhotel zou verwachten.
Aan de positieve kant is de locatie ideaal en rustig, het ontbijt is heerlijk en overvloedig. Voor verbeterpunten zouden we verwarmingen en een VMC (die werkt) in de badkamer moeten plaatsen en het zicht op de kamers op de begane grond moeten verbeteren met planten of decoratie (we hadden uitzicht op de achtertuin en de achterkeuken). Voor teleurstellingspunten was mijn kussen bevlekt (jammer in een luxe hotel).
Ingewikkeld om te parkeren gezien de werkzaamheden op het tegenoverliggende plein, badkamer een beetje klein en haren op de lijmmuren
Na al verschillende keren met veel plezier in het EDGAR hotel in St. Brieuc te hebben verbleven, waren mijn vrouw en ik opnieuw zeer tevreden over de professionaliteit en vriendelijkheid van het personeel van de receptie. Aan de andere kant hebben we twee incidenten meegemaakt. Omdat we merkten dat de douchegelcartridge bijna leeg was, hebben we aan het einde van de ochtend gevraagd om een nieuwe te plaatsen. Toen we 's avonds terugkwamen, zagen we dat dit niet was gebeurd. Veel vervelender, omdat we in kamer 216 waren, waarvoor een sleutel goed gesloten moet zijn (vanwege een probleem met het slot dat de deur niet automatisch sluit), hadden we een zeer onaangename verrassing bij onze terugkeer laat in de middag om te merken dat de de deur was niet gesloten en je moest er gewoon op drukken om de kamer binnen te komen. Dit is volkomen abnormaal gezien het niveau van het hotel. Ik wil erop wijzen dat we er uiteraard voor hebben gezorgd dat we de deur met de sleutel op slot hebben gedaan toen we vertrokken. Het onvermogen om de kamer af te sluiten door de persoon die de schoonmaak heeft gedaan, is een vergissing die ongelukkige gevolgen had kunnen hebben.
Wij verbleven 5 nachten in het hotel. Top ontvangst en personeel. Klein minpuntje voor de kamer, wat klein, geen badjas of pantoffels, gebrek aan ventilatie in de badkamer (veel beslaan van de spiegels) je zou verwarmde spiegels kunnen plaatsen. Duur ontbijt vergeleken met de aangeboden producten, industriële broden en croissants, jammer...
Uitstekend hotel voor een avondtussenstop, accommodatie en catering van zeer goede kwaliteit!
zeer goed hotel met vriendelijk en behulpzaam personeel. De kamer was ruim en het bed zeer comfortabel. Misschien 1 heel klein minpuntje als er een toegankelijke zender was, zou het er nog 1 zijn. Het hotel is rustig en vanuit de kamers hoor je de straat helemaal niet, dus als je slaapt is dit het beste. De spa is ook een pluspunt en zeer aangenaam.
Beperk de ruimte om koffers te openen
Hallo, aangenaam verblijf ondanks de werkzaamheden rondom het hotel. Kleine details: een dubbel gordijn was gescheurd en een tegel van het plafond van de badkamer was verwijderd
Geweldig etablissement in het hart van de stad. Ruim en goed uitgerust appartement met een zeer mooie inrichting. Het personeel is gastvrij en attent. Gevarieerd en uitgebreid ontbijt in een ontspannen omgeving. Een prachtige vakantie waar we met plezier naar terugkeren
Personeel voldoet niet aan de standaard van het etablissement, restauranttafels erg klein, badkamer te klein, overal stoom en water.
Heel mooi heel goed heel leuk
Kwaliteitshotel, perfect ontbijt. Zeer aangenaam en glimlachend personeel.
De ligging is centraal. Aan de andere kant bevond de kamer zich in een apart gebouw zonder lift op de 3e verdieping. Je had er twee kopjes oploskoffie of thee in kunnen doen, zoals de hotelstandaard. Teleurgesteld over de foto's.... Toch bedankt voor het oog van de klant met de rozenblaadjes, wat naar mijn smaak iets te veel was.
Warm welkom, uitstekend restaurant, jammer dat de verwarming het niet deed in de kamers
Zeer aangenaam verblijf, attent personeel, rustig hotel...
het team is zeer beschikbaar, de kamers zijn zeer comfortabel, dit alles in een idyllische omgeving, de maaltijd is gewoon uitstekend
Voor een 4-sterren hadden we graag een kleine koelkast in de kamer gehad. Aan de andere kant, omdat we een kamer voor gehandicapten hadden gekregen, was de badkamer groot, hoewel een kleine wastafel en de kamer iets kleiner dan we gewend zijn ontvang voor een superior 4-sterren kamer, maar verder was het beddengoed zeer comfortabel en het hotel goed onderhouden. Aangenaam receptiepersoneel. Overschat restaurant (niets op het bord) en veel wachten.
Ideaal geplaatst! Perfect voor mij en daarnaast is er een elektrisch laadstation voor de auto 😀
Zeer leuke ontdekking. Prachtig hotel in het hart van de stad. Ik arriveerde laat in de avond en de ontvangst was zeer hartelijk. De kamer is prachtig en comfortabel. Een perfect ontbijt. Ik zal met veel plezier terugkeren naar dit etablissement.
Om te volgen als ik thuiskom
Geweldig kwaliteitshotel, geweldige ontvangst, let op geen parkeerplaats en markt op woensdagochtend dus parkeer iets verder weg
Het hotel is goed, het restaurant is uitstekend, de SPA teleurstellend. De teams zijn glimlachend en professioneel.
Zoals altijd voldoet het Edgar hotel aan onze verwachtingen. Ideaal gelegen, de kwaliteit van het onthaal en de kamers is altijd perfect.
Een uitstekend welkom in het algemeen in een kwalitatief hoogstaand, elegant etablissement en zeer goed gelegen in het centrum. Goed gedaan en bedankt!
Dank aan Pauline voor haar vriendelijkheid en professionaliteit.
Uitstekend hotel.
Kwalitatieve ontvangst en service
Het hotel is goed gelegen met directe toegang tot het strand via de lift. Onze kamer was uitstekend met veel opbergruimte. De dame bij de receptie was zeer gastvrij en behulpzaam. Parkeren was een potentieel probleem. Als we geen ondergrondse parkeerplaats hadden gereserveerd, hadden we nergens in de buurt van het hotel kunnen parkeren.
Zeer warm welkom, zeer aangename kamer, zeer geschikt ontbijt. GOED GEDAAN
Hotel heeft wat serieuze onderhoudsproblemen. Geen warm water, geen airco, tv die spontaan aanslaat en niet uit te krijgen is. We moesten elders douchen.Ter compensatie kregen we de volgende dag bij vertrek gratis parkeren en gratis ontbijt aangeboden. Dat was erg aardig, personeel sowieso supervriendelijk. Helaas hadden we toen al buiten ontbeten.
Een etablissement dat ik normaal niet vaak bezoek, omdat het buiten mijn budget valt voor een avondtussenstop en andere etablissementen diensten van dezelfde kwaliteit aanbieden tegen betaalbare prijzen. Aan de andere kant doet dit geenszins af aan de kwaliteit van de aangeboden diensten, de ontvangst en de catering zijn uitstekend. Filippus
Rustig hotel op een zeer goede locatie, in het centrum. Zeer schone kamer. Comfortabel beddengoed. Prijs een beetje hoog voor straat Brieuc. Verder niets om over te klagen. Kwaliteitsservice.
enkele technische problemen in de kamer, alle lichten uitschakelen moeilijk te vinden (bureaulamp) douchekop van slechte kwaliteit geen licht in de douche
Het hele team is geweldig: erg vriendelijk en altijd met een glimlach. Beschikbaar en behulpzaam. Als we weer door de regio reizen, is onze stop bij Edgard. Bedankt iedereen.
Een beschikbaar en warm team, een locatie in het hart van St. Brieuc, kwaliteitsdiensten en niet te vergeten de eenvoudigweg uitzonderlijke gastronomische keuken.
Personeel zeer behulpzaam eten uitstekend.
Restaurant Act-Eco : Verantwoord eten
10/10
- Verantwoorde inkoop
- Ontwikkeling van een duurzame culinaire aanbieding
- Sociaal
- Afvalbeheer
- Water- en energiebesparing
- Verantwoorde communicatie
-
Acties gericht op het prioriteren van lokale, biologische, seizoensgebonden en korte ketenleveringen
Op basis van de Eco Restaurant-standaard van de wet voldoet de inrichting aan de volgende criteria :
Het restaurant gebruikt verse producten
Het restaurant gebruikt lokale producten
Het restaurant gebruikt seizoensgebonden producten
Het restaurant geeft prioriteit aan leveranciers met milieuvriendelijke of sociale betrokkenheid
Het restaurant biedt fairtrade of biologisch gecertificeerde koffie aan
Acties gericht op het prioriteren van lokale, biologische, seizoensgebonden en korte ketenleveringen
Op basis van de Eco Restaurant-standaard van de wet voldoet de inrichting aan de volgende criteria :
Het restaurant gebruikt verse producten
Het restaurant gebruikt lokale producten
Het restaurant gebruikt seizoensgebonden producten
Het restaurant geeft prioriteit aan leveranciers met milieuvriendelijke of sociale betrokkenheid
Het restaurant biedt fairtrade of biologisch gecertificeerde koffie aan
Het restaurant gebruikt schoonmaakproducten met ecolabel
-
Acties die koolstofarme menu's bevorderen met respect voor dierenwelzijn
Op basis van de Eco Restaurant-standaard van de wet voldoet de inrichting aan de volgende criteria :
Het restaurant biedt vegetarische opties aan
Het restaurant biedt veganistische opties aan
Het restaurant beperkt de portiegrootte van vlees en vis
Het restaurant houdt rekening met de milieueffecten en het dierenwelzijn bij de keuze van vlees
Het restaurant houdt rekening met de milieueffecten en het dierenwelzijn bij de keuze van vis
Acties die koolstofarme menu's bevorderen met respect voor dierenwelzijn
Op basis van de Eco Restaurant-standaard van de wet voldoet de inrichting aan de volgende criteria :
Het restaurant biedt vegetarische opties aan
Het restaurant biedt veganistische opties aan
Het restaurant beperkt de portiegrootte van vlees en vis
Het restaurant houdt rekening met de milieueffecten en het dierenwelzijn bij de keuze van vlees
Het restaurant houdt rekening met de milieueffecten en het dierenwelzijn bij de keuze van vis
-
Acties om het welzijn, de vaardigheden, de gezondheid en de veiligheid van teams te waarborgen
Op basis van de Eco Restaurant-standaard van de wet voldoet de inrichting aan de volgende criteria :
Het restaurant voert maatregelen uit om de gezondheid en veiligheid van zijn personeel te waarborgen
Het restaurant neemt concrete stappen om de arbeidsomstandigheden in de keuken te verbeteren
Het restaurant leidt regelmatig leerlingen op
Het restaurant traint zijn werknemers over duurzaamheidskwesties
Het restaurant is toegankelijk voor personen met beperkte mobiliteit
Acties om het welzijn, de vaardigheden, de gezondheid en de veiligheid van teams te waarborgen
Op basis van de Eco Restaurant-standaard van de wet voldoet de inrichting aan de volgende criteria :
Het restaurant voert maatregelen uit om de gezondheid en veiligheid van zijn personeel te waarborgen
Het restaurant neemt concrete stappen om de arbeidsomstandigheden in de keuken te verbeteren
Het restaurant leidt regelmatig leerlingen op
Het restaurant traint zijn werknemers over duurzaamheidskwesties
Het restaurant is toegankelijk voor personen met beperkte mobiliteit
Het restaurant zet initiatieven op voor het aannemen van mensen die opnieuw op de arbeidsmarkt willen komen
Het restaurant zet initiatieven op voor het aannemen van mensen met een handicap
-
Acties om afval bij de bron te verminderen, te scheiden en optimaal te verwerken
Op basis van de Eco Restaurant-standaard van de wet voldoet de inrichting aan de volgende criteria :
Het restaurant scheidt zijn afval
Het restaurant houdt regelmatig de hoeveelheid afval in volume en gewicht bij
Het restaurant neemt maatregelen om de aanwezigheid van vetten in zijn afvoeren te beperken
Het restaurant voert acties uit om voedselverspilling tegen te gaan
Het restaurant herwaardeert onverkochte etenswaren
Acties om afval bij de bron te verminderen, te scheiden en optimaal te verwerken
Op basis van de Eco Restaurant-standaard van de wet voldoet de inrichting aan de volgende criteria :
Het restaurant scheidt zijn afval
Het restaurant houdt regelmatig de hoeveelheid afval in volume en gewicht bij
Het restaurant neemt maatregelen om de aanwezigheid van vetten in zijn afvoeren te beperken
Het restaurant voert acties uit om voedselverspilling tegen te gaan
Het restaurant herwaardeert onverkochte etenswaren
Het restaurant heeft een beleid voor het verminderen van verpakkingen met zijn leveranciers
-
Acties om het water- en energieverbruik verantwoord te verminderen
Op basis van de Eco Restaurant-standaard van de wet voldoet de inrichting aan de volgende criteria :
Het restaurant houdt zijn energieverbruik bij
Het restaurant gebruikt milieuvriendelijke energie
Het restaurant implementeert oplossingen om energie te besparen
Het restaurant gebruikt energiezuinige kooktechnieken
Het restaurant neemt maatregelen om het energieverbruik van zijn keukenapparatuur te beperken
Acties om het water- en energieverbruik verantwoord te verminderen
Op basis van de Eco Restaurant-standaard van de wet voldoet de inrichting aan de volgende criteria :
Het restaurant houdt zijn energieverbruik bij
Het restaurant gebruikt milieuvriendelijke energie
Het restaurant implementeert oplossingen om energie te besparen
Het restaurant gebruikt energiezuinige kooktechnieken
Het restaurant neemt maatregelen om het energieverbruik van zijn keukenapparatuur te beperken
Het restaurant heeft geïnvesteerd in energie-efficiënte of innovatieve apparatuur
Het restaurant kiest bij aankopen voor milieuvriendelijkere apparatuur
Het restaurant monitort zijn waterverbruik
Het restaurant implementeert oplossingen om water te besparen
Het restaurant heeft een systeem voor het terugwinnen of herwaarderen van afvalwater
Het restaurant biedt wasbare en herbruikbare werkkleding aan voor het personeel
Het restaurant beheert intern de wasserij van werkkleding
-
Acties om duurzame initiatieven te promoten en klanten effectief bewust te maken
Op basis van de Eco Restaurant-standaard van de wet voldoet de inrichting aan de volgende criteria :
Het restaurant informeert zijn klanten over zijn milieuvriendelijke initiatieven
Het restaurant communiceert over de herkomst van zijn producten
Het restaurant houdt rekening met klantfeedback over zijn milieuvriendelijke initiatieven
Acties om duurzame initiatieven te promoten en klanten effectief bewust te maken
Op basis van de Eco Restaurant-standaard van de wet voldoet de inrichting aan de volgende criteria :
Het restaurant informeert zijn klanten over zijn milieuvriendelijke initiatieven
Het restaurant communiceert over de herkomst van zijn producten
Het restaurant houdt rekening met klantfeedback over zijn milieuvriendelijke initiatieven
Deze gastheeft de locatie online bekeken zonder opmerkingen achter te laten.