
Restaurant La Table d'Edgar

Mappa
Gli essenziali
-
Ristorazione responsabile : 10/10
-
Cucina gastronomica
Restaurant La Table d'Edgar

Quando l'arte incontra la gastronomia
Lunedì:Chiuso
Martedì:12:00-14:00 , 19:00-21:30
Mercoledì:12:00-14:00 , 19:00-21:30
Giovedì:12:00-14:00 , 19:00-21:30
Venerdì:12:00-14:00 , 19:00-21:30
Sabato:19:00-21:30
Domenica:Chiuso
Menu del ristorante
- Le Bar in Carpaccio, sorbetto di carota e frutto della passione
- Astice Verdure arrostite e brodo con infuso di citronella
- Cioccolato fondente, cardamomo leggermente affumicato e croccante
« Questi piatti sono indicativi e possono variare in base alla stagione e alla disponibilità »
Le dotazioni e i servizi del ristorante
Le dotazioni e i servizi del ristorante
Gli essenziali
Cucine servite nel ristorante
- Un programma di fidelizzazione totalmente gratuito
- La possibilità di guadagnare euro, dal primo euro speso nel ristorante
Guadagna fino al 2,2% dell'importo della tua fattura!
Sotto i 20 € spesi
Guadagna l'1,1% del tuo conto
Più di 20 € spesi
Guadagna il 2,2% del tuo conto

Lunedì:Chiuso
Martedì:12:00-14:00 , 19:00-21:30
Mercoledì:12:00-14:00 , 19:00-21:30
Giovedì:12:00-14:00 , 19:00-21:30
Venerdì:12:00-14:00 , 19:00-21:30
Sabato:19:00-21:30
Domenica:Chiuso
Edgar Hôtel et Spa, Singuliers Hôtel
Scelto per te : Splendida dimora d'armatore situata nel cuore del centro cittadino
Informazioni pratiche
Mappa di accesso all'hotel e itinerario
Accoglienza e contatto
Contatto del ristorante
Vedi il numero di telefono del ristorante 0033 296602727
Invia una mail cmVzYUBob3RlbC1lZGdhci5mcg==
Mezzi di pagamento




Domande frequenti sull'istituzione Singuliers hotels restaurant la table d'edgar
Quali sono le lingue parlate dal personale di Singuliers hotels restaurant la table d'edgar?
- Inglese
- Tedesco
- Spagnolo
- Francese
Posso usare la mia e-gift card nel Singuliers hotels restaurant la table d'edgar?
Che tipo di cucina viene offerta al Singuliers hotels restaurant la table d'edgar?
- Gastronomico
Come si valuta il nome del Singuliers hotels restaurant la table d'edgar?
Qual è il prezzo di un pasto in un ristorante Singuliers hotels restaurant la table d'edgar?
Opinioni
Raccomandazione
9/10Voto globale
9/10Accoglienza e servizi
9.2/10Alloggio
8.9/10Ristorante
9.5/10Rapporto qualità/prezzo
8.6/10La pulizia
9.5/10Prima colazione
9.3/10Tutte le recensioni sono state scritte da ospiti che hanno soggiornato e/o mangiato in questa struttura.
Difficoltà ad accedere all'hotel a causa di lavori stradali in città. Indicazioni per l'accesso all'hotel che potrebbero essere migliorate.
È un grazioso hotel nel centro della città. Siamo stati lì per la terza volta.
Come sempre un soggiorno fantastico 😉👍!
Personale cordiale e disponibile, alloggio moderno e incantevole in un edificio storico, colazione eccezionale. C'erano lavori in corso.
Un grande ringraziamento per l'attenzione dedicata al compleanno della nostra bambina, per il biglietto d'auguri e per i sacchetti di dolciumi.
Un hotel insolito incastonato nell'angolo di Place de la Resistance
Arrivo in auto con parcheggio riservato: il posto è occupato da un “amico della direzione” che sta pranzando. Attesa di 1 ora. Camera 116: piccola e bagno con corridoio: largo 1 metro, lungo 2 metri per la doccia. INNEGATO di 4 stelle. 2° giorno: partenza camera ore 10.00, rientro ore 16.30: la camera non è riordinata e se non avverto la reception penso che l'abbia dimenticata: IDENZIOSO di un 4 stelle. Evitate questa sistemazione. Infine, la partenza e una valutazione troppo alta che non corrisponde al nostro soggiorno. Gli aspetti positivi: l'accoglienza, il ristorante gourmet e il suo chef, la colazione ben fornita di prodotti, la posizione in centro città. HOTEL DA EVITARE per chi cerca il comfort e i servizi di una struttura a 4 stelle.
ottimo soggiorno e cordialità nei rapporti con il personale (reception, ristorante). Cena sublime!
Accoglienza molto cordiale, camera confortevole. Posizione eccellente e ipercentrale. L'unica nota negativa del soggiorno: il buffet della colazione non era (o non era?) rifornito.
La colazione è davvero deludente...
Sorprendente!
hotel molto carino, accoglienza cordiale, colazione raffinata e abbondante
Ottimo soggiorno e personale fantastico. Grazie a loro perché sono discreti e molto efficienti. Senza di loro il nostro soggiorno non sarebbe stato così piacevole.
Siamo stati accolti molto bene. Tutte le nostre richieste sono state soddisfatte immediatamente e con cortesia.
Accoglienza impeccabile da parte di Anouk e Heloise, ricca di gentilezza e professionalità. Cucina di altissima qualità e servizio perfetto. La grande suite è dotata di biancheria da letto di ottima qualità. Lo stile della camera da letto è più apprezzato rispetto al bagno completo, ma presenta difetti di illuminazione e di progettazione. Per raccomandare
Ottima posizione, accoglienza esemplare grazie alla reattività nel trovare soluzioni con sorriso e gentilezza. Stanza pulitissima. Da rivedere! le dimensioni ridotte delle stanze e la totale mancanza di spazio per riporre le proprie cose, niente armadio, niente cassettiera, solo uno scaffale aperto con 1 gruccia e una tavola da 50 cm..? , impensabile per un 4 stelle
piccola stanza per un 4 stelle, asciugacapelli rotto (nastrato) niente bottiglia d'acqua grande TV molto buona ma troppo vicina al letto per uno schermo del genere nessun posto dove mettere la borsa da toeletta in bagno... Spesso vado a 3 stelle molto più comodo di questo
Buon soggiorno in hotel ma il servizio al ristorante è un po' lento (45 minuti prima del primo ordine).
Personale molto cordiale, camera bellissima e ambiente incantevole! Colazione varia. Fantastico massaggio di coppia!
Perfetto e anche migliorato, bella sorpresa. Personale molto attento. Una menzione speciale al ristorante, con piatti magnifici e un sommelier eccezionale nonostante la giovane età che ci ha fatto conoscere vini a noi totalmente sconosciuti, eppure...
Accoglienza molto cordiale, camera vicina all'ascensore ma non rumorosa, abbiamo sentito solo il rumore dell'asciugacapelli dei vicini...
Fantastico San Valentino. Grazie ancora.
È sempre un piacere venire a casa tua
Il cliente dovrà essere informato che sono in corso dei lavori stradali nella strada antistante e che non c'è spazio per parcheggiare.
Stazione di ricarica elettrica in loco. Super pratico con la carta chargemap!
Bellissimo hotel, tranquillo e piacevole; Purtroppo il nostro soggiorno si è concluso con un incidente: uno sconosciuto si è accovacciato sul nostro pianerottolo e poi è entrato nella nostra stanza. Le hostess si sono scusate, ma per un hotel a 4 stelle un gesto commerciale da parte della direzione sarebbe stato il minimo che potessero fare.
Hotel tranquillo, camera piacevole, cucina originale e sofisticata
Bellissimo hotel, piacevole e tranquillo. Purtroppo non torneremo, a causa di un contrattempo: il soggiorno era perfetto fino all'intrusione di uno sconosciuto (estraneo alla struttura) nella nostra stanza. Le hostess si sono scusate, ma per un hotel a 4 stelle un gesto commerciale da parte della direzione sarebbe stato il minimo che potessero fare.
Un'esperienza molto piacevole in questa struttura con personale accogliente, professionale e cordiale.
Ottimo hotel Personale molto accogliente
Avevamo prenotato una stanza con un letto matrimoniale e un divano letto. Molto soddisfatto della biancheria del letto matrimoniale, tuttavia la comodità del divano letto non è degna di un hotel di questo livello. La scelta della colazione è un po' limitata.
Hotel molto ben posizionato. Personale cordiale. A parte l'aspetto negativo che la nostra camera era al 1° piano, dava sulle tubature dell'hotel, forse era necessario fare qualche ritocco per rallegrare questa terrazza. Peccato che si possa fare anche con il legno o con le piante. Insomma, il resto non ha niente da dire.
hotel in centro città, il personale è molto accogliente e sempre attento alle tue esigenze
Soggiorno di 3 notti, eccellente dall'inizio alla fine. Oltre alla qualità delle camere molto confortevoli e alla posizione top nel cuore della città, vorrei sottolineare la qualità dei massaggi (tra i migliori che abbia mai fatto), l'eccellenza del cibo (i piatti sono (ottimo e il ristorante molto accogliente) e soprattutto, soprattutto, la professionalità, la gentilezza e l'eleganza del personale della reception durante i tre giorni del soggiorno. Andateci ad occhi chiusi, ci tornerò senza esitazione!
Due piccole osservazioni: - Peccato non avere un abbonamento a Canal+. - Un hotel con accesso complicato a causa di lavori nel centro della città di Saint-Brieuc Per il resto hotel fantastico!
GRAZIE per questo bel momento
L'hotel è molto bello, anche la camera e la colazione deliziosa. Sono rimasto semplicemente deluso dal servizio clienti. È un peccato che, per un hotel di questa fama, l'accoglienza dell'hotel (niente da dire sulla parte ristorante) sia mal gestita: nessun aiuto per portare le cose in camera, nessuna richiesta da parte del team sull'andamento dei lavori soggiorno, nessuna particolare attenzione al cliente. È semplicemente un peccato, te lo aspetteresti da un hotel con questa reputazione. PS: l'accoglienza notturna è ottima, grazie alla giovane donna presente di notte, perché in questa persona è concentrata tutta la gentilezza che ci aspettiamo da un'accoglienza.
Bellissimo hotel, il cartello con il mio nome nel cortile per indicare dove parcheggiare è un tocco molto carino in compenso camera e peggio bagno molto fresco se non freddo. Si consiglia vivamente un riscaldamento separato come un scaldasalviette per l'SDE
idealmente situato nel centro della città se puoi beneficiare del parcheggio dell'hotel abbiamo avuto la piacevole sorpresa di essere aggiornati la colazione è ottima e il personale si prende molta cura
Soggiorno di 3 giorni molto buono. La colazione è completa
Vorrei congratularmi con l'accoglienza delle giovani donne alla reception del vostro hotel in occasione della mia visita dal 02/01 al 04/01/2025 per il loro sorriso, dedizione, cordialità e soprattutto con la persona che era in questa posizione il 04 /01 del mattino con il viso raggiante dall'altezza di 1 metro e 52. Bravo È stato molto piacevole. Sala 303 Cornetto Roger. PER LA CAMERA 305 STESSO ps: METTI UNA SCHERMO DOCCIA PERCHÉ SCHIZZIAMO OVUNQUE E UN RADIATORE IN PIÙ
Personale molto accogliente e professionale, hotel molto ben posizionato per visitare la città, parcheggio interessante, bella camera, bagno un po' troppo piccolo Ottimo ristorante, complimenti ai cuochi.
Serata molto piacevole del 31 dicembre. L'accoglienza è stata cordiale e attenta, la cena succulenta anche se il servizio è stato lungo ed i camerieri non si sono presi la briga di chiederci se mancava qualcosa (pane, vino per esempio). Per quanto riguarda la spa/massaggi, abbiamo approfittato appieno di questo momento di cocooning. L'hotel è situato in una posizione perfetta e, anche se i parcheggi sono limitati, non è necessario camminare molto per arrivarci.
Tutto è positivo, complimenti alla squadra e al ristorante! Avremmo apprezzato ancora di più il caldo al rientro in camera, a colazione marmellate e mieli locali sarebbero un vero plus! La doccia, molto bella, schizza molto e macchia di sporco il fondo del telaio della porta. Infine, le piastrelle dell'area benessere sono pericolosamente scivolose se bagnate. Detto questo, torneremo!
Appartamento Eugénie: nessun armadio per riporre le vostre cose, il che è abbastanza sorprendente. Polvere sulla scatola dei fazzoletti usa e getta, niente tovaglioli di carta, niente caraffa per mettere l'acqua, tappo del lavandino a metà, piatti sporchi Reception/Servizio: mancano le basi dell'ospitalità e del rapporto con il cliente (nessun saluto alla reception della colazione o poco ), al momento della partenza nessuno ci ha chiesto se fosse andata bene. È il 31 dicembre... I clienti affittano un appartamento... Chiediamo loro se hanno bisogno di un secchiello per il ghiaccio... È di moda fornire prodotti di benvenuto (antipasti, torte....). Invece: 2 bustine di tisane e 1 di the La spa: Molto gradevole ma una vera pista di pattinaggio con ciabattine e pavimento bagnato. E ancora una volta nessuno si preoccupa dell'esperienza del cliente. Colazione annunciata fino a mezzogiorno: ore 11:45 arrivo di diversi clienti... Nessun tavolo servito e nessun allestimento per accogliere i clienti e mancanza di tutti i prodotti
Non possiamo dare 5 stelle a questo hotel, nonostante un'ottima accoglienza e un'ottima colazione, per i seguenti motivi: - Nel nostro bagno è persistente durante tutto il nostro soggiorno un odore di fogna di cui è stata informata la direzione ma che non riesce a risolvere, nonostante Destop essere utilizzato in grandi quantità. Indipendentemente dalla qualità della stanza, questo cattivo odore ci ha davvero infastidito. - Nella camera da letto, a parte un appendiabiti inaccessibile accanto alla porta, non c'era niente per appendere o riporre i vestiti (nessun armadio, nessuna mensola). Quando abbiamo fatto il check-out, abbiamo appreso che avrebbe dovuto esserci un appendiabiti mobile nella nostra stanza, ma non sappiamo dove sia andato. - Manovrare nel piccolo parcheggio non è facile, in un momento in cui tutti hanno un SUV. A volte è solo questione di pochi centimetri per arrivare al tuo posto. Segnalo che il personale della reception ci ha gentilmente offerto la colazione l'ultimo giorno come gesto commerciale per il disagio legato all'odore in camera. Detto questo, senza la garanzia che i problemi delle tubature saranno risolti, è impossibile pensare di tornare in questa struttura.
Posto molto accogliente. Camera e biancheria da letto molto confortevoli. Accoglienza affascinante e personale attento. Viaggio spesso a St Brieuc, vengo sempre in questo hotel.
personale cordiale perfetto
Accesso all'hotel e parcheggio non disponibile Nessuno spazio nel ristorante quindi servizio in camera, ho iniziato con il piatto principale perché il pesce era appena caldo e ho continuato con la zuppa, l'antipasto che nel frattempo era freddo. Cibo buono e di qualità, è un peccato. Il vassoio con il pasto che avevo messo la sera all'ingresso della mia camera non era ancora lì quando sono uscito il giorno dopo.
Ottima accoglienza, personale che si fa in quattro per aiutarti.. bravo
Struttura molto bella, soggiorno fantastico! GRAZIE!
Una scoperta molto bella, personale accogliente e disponibile.
Ottima esperienza :-) Lo consiglio! Ottima accoglienza, grande squadra!
Sarebbe stato tutto davvero perfetto se la sera del mio arrivo non avessi dovuto fare una doccia quasi fredda.
Bellissimo hotel, personale cordiale e professionale. Sosta serale nell'ambito di un soggiorno professionale. Ho trovato biglietti aerei usati nella stanza, un caricabatterie per il telefono collegato e, cosa ancora più imbarazzante, un fazzoletto usato nel letto. La receptionist è venuta a cambiare le lenzuola alle 23, purtroppo non erano della misura giusta, troppo corte! Nonostante tutto, ho avuto il parcheggio gratuito e un menu aggiornato che non ho accettato. Sono particolarmente deluso dalla mancanza di considerazione mostrata dalla direzione, che non si è nemmeno presa la briga di parlare con me al telefono. È un peccato perché la struttura è bella e il personale è competente. Molto lontano da quello che ci si aspetterebbe da un hotel a 4 stelle.
Il lato positivo è che la posizione è ideale e tranquilla, la colazione è deliziosa e abbondante. Per quanto riguarda le aree di miglioramento, dovremmo mettere dei termosifoni e un VMC (che funziona) nel bagno e migliorare la vista delle stanze al piano terra con piante o decorazioni (avevamo una vista sul cortile e sulla cucina sul retro). Per i punti di delusione, il mio cuscino era macchiato (un peccato in un hotel di lusso).
Complicato parcheggiare visti i lavori sul piazzale antistante, bagno un po' piccolo e peli sulle pareti colla
Avendo già soggiornato con piacere più volte all'hotel EDGAR di St Brieuc, io e mia moglie siamo rimasti ancora una volta molto soddisfatti dalla professionalità e dalla gentilezza del personale della reception. D'altra parte, abbiamo vissuto due incidenti. Avendo notato che la cartuccia del bagnoschiuma era quasi vuota, a fine mattinata ne abbiamo chiesto l'installazione di una nuova. Ritornando la sera, abbiamo visto che ciò non era stato fatto. Molto più fastidioso, trovandosi nella stanza 216 che necessita di una chiave per essere chiusa correttamente (a causa di un problema con la serratura che non chiude la porta automaticamente), abbiamo avuto una spiacevolissima sorpresa al nostro ritorno nel tardo pomeriggio nel notare che la la porta non era chiusa e bastava spingerla per entrare nella stanza. Ciò è del tutto anomalo considerando il livello dell'hotel. Ci tengo a precisare che ovviamente abbiamo avuto cura di chiudere la porta con la chiave quando siamo partiti. La mancata chiusura della camera da parte di chi ha effettuato le pulizie è un errore che avrebbe potuto avere conseguenze spiacevoli.
Abbiamo soggiornato 5 notti in hotel. Accoglienza e personale di altissimo livello. Piccolo inconveniente per la camera, un po' piccola, niente accappatoio né pantofole, mancanza di ventilazione nel bagno (molto appannamento sugli specchi) si potrebbero mettere specchi riscaldati. Colazione cara rispetto ai prodotti offerti, pane e croissant industriali, peccato...
Hotel eccellente per una sosta serale, alloggi e ristorazione di ottima qualità!
hotel molto buono con personale cordiale e disponibile. La camera era spaziosa e il letto molto comodo. Forse 1 leggero inconveniente se ci fosse un canale accessibile ce ne sarebbe 1 in più. L'hotel è tranquillo e dalle camere non si sente per niente la strada quindi quando dormi è il massimo. Anche la spa è un vantaggio ed è molto piacevole.
Limita lo spazio per aprire le valigie
Ciao, soggiorno piacevole nonostante i lavori in giro per l'hotel. Piccoli dettagli: una doppia tenda era strappata e una piastrella sul soffitto del bagno era sollevata
Ottima struttura nel cuore della città. Appartamento spazioso e ben attrezzato con decorazioni molto belle. Il personale è accogliente e attento. Colazione varia e abbondante in un ambiente rilassante. Una bellissima vacanza dove ritorneremo con piacere
Personale non all'altezza della struttura, tavoli del ristorante molto piccoli, bagno troppo piccolo, vapore e acqua ovunque.
Molto bello molto buono molto bello
Hotel di qualità, colazione perfetta. Personale molto gentile e sorridente.
La posizione è centrale. La stanza invece si trovava in un edificio separato senza ascensore al 3° piano. Si potevano mettere due cialde di caffè solubile o di tè come lo standard dell'hotel. Deluso dalle foto.... Grazie lo stesso per l'attenzione del cliente con i petali di rosa che era un po' troppo per i miei gusti.
Accoglienza calorosa, ottimo ristorante, peccato che il riscaldamento non funzionasse nelle camere
Soggiorno molto piacevole, personale attento, hotel tranquillo...
il team è molto disponibile, le camere sono molto confortevoli, tutto questo in un ambiente idilliaco, il pasto è semplicemente eccellente
Per essere un 4 stelle avremmo preferito un piccolo frigorifero in camera, invece, avendo ricevuto una camera per disabili, il bagno era grande anche se con un piccolo lavandino e la stanza un po' più piccola di quella a cui siamo abituati ricevere per una camera superior a 4 stelle ma per il resto la biancheria da letto era molto confortevole e l'hotel ben tenuto. Il personale della reception è gentile. Ristorante sopravvalutato (niente nel piatto) e tanta attesa.
Posizionato idealmente! Perfetto per me e in più c'è una stazione di ricarica elettrica per l'auto 😀
Scoperta molto bella. Magnifico hotel nel cuore della città. Sono arrivato la sera tardi e l'accoglienza è stata molto calorosa. La stanza è magnifica e confortevole. Una colazione perfetta. Tornerò con molto piacere in questa struttura.
Da seguire quando torno a casa
Ottimo hotel di qualità, ottima accoglienza, attenzione al parcheggio e al mercato il mercoledì mattina quindi parcheggiare un po' più lontano
L'hotel è buono, il ristorante è ottimo, la SPA deludente. Le squadre sono sorridenti e professionali.
Come sempre, l'hotel Edgar soddisfa le nostre aspettative. Situato in posizione ideale, la qualità dell'accoglienza e delle camere è sempre perfetta.
Un'ottima accoglienza in generale in una struttura di qualità, elegante e molto ben posizionata nel centro. Ben fatto e grazie!
Grazie a Paolina per la sua gentilezza e professionalità.
Albergo eccellente.
Accoglienza e servizio di qualità forniti
L'hotel è ben posizionato con accesso diretto alla spiaggia tramite ascensore. La nostra camera era eccellente con un sacco di spazio per riporre le cose. La signora alla reception è stata molto accogliente e disponibile. Il parcheggio era un potenziale problema. Se non avessimo prenotato un posto sotterraneo non saremmo stati in grado di parcheggiare da nessuna parte vicino all'hotel.
Accoglienza molto calorosa, camera molto piacevole, colazione molto adeguata. BEN FATTO
L'hotel presenta alcuni seri problemi di manutenzione. Niente acqua calda, niente aria condizionata, TV che si accende spontaneamente e non si può spegnere. Abbiamo dovuto fare la doccia altrove. In compenso ci è stato offerto il parcheggio gratuito e la colazione gratuita il giorno successivo alla partenza. È stato molto carino, il personale è comunque super gentile. Purtroppo avevamo già fatto colazione fuori.
Locale che di solito non frequento perché è fuori dal mio budget per la sosta serale e altri locali offrono servizi della stessa qualità con prezzi più convenienti. Ciò però non diminuisce minimamente la qualità dei servizi offerti, l'accoglienza e la ristorazione sono ottime. Filippo
Hotel tranquillo in un'ottima posizione, in centro. Camera molto pulita. Biancheria da letto confortevole. Prezzo un po' alto per St Brieuc. A parte questo, niente di cui lamentarsi. Servizio di qualità.
alcuni problemi tecnici in camera, spegnimento di tutte le luci difficile da trovare (lampada da scrivania) soffione di scarsa qualità nessuna luce nella doccia
Tutta la squadra è meravigliosa: davvero cordiale e sempre con un sorriso. Disponibile e utile. Se attraverseremo di nuovo la regione, la nostra fermata sarà da Edgard. Grazie a tutti.
Un team disponibile e caloroso, una location nel cuore di St Brieuc, servizi di qualità per non parlare della cucina gastronomica semplicemente eccezionale.
Il personale è molto disponibile, il cibo è eccellente.
Ristorante Act-Eco : Ristorazione responsabile
10/10
- Approvvigionamento responsabile
- Elaborazione di un'offerta culinaria sostenibile
- Sociale
- Gestione dei rifiuti
- Risparmio di acqua ed energia
- Comunicazione responsabile
-
Azioni volte a privilegiare forniture locali, biologiche, stagionali e a filiera corta
In base allo standard Eco Restaurant, lo stabilimento soddisfa i seguenti criteri :
Il ristorante utilizza prodotti freschi
Il ristorante utilizza prodotti locali
Il ristorante utilizza prodotti di stagione
Il ristorante privilegia fornitori con impegni ambientali o sociali
Il ristorante offre caffè del commercio equo o certificato ecologico
Azioni volte a privilegiare forniture locali, biologiche, stagionali e a filiera corta
In base allo standard Eco Restaurant, lo stabilimento soddisfa i seguenti criteri :
Il ristorante utilizza prodotti freschi
Il ristorante utilizza prodotti locali
Il ristorante utilizza prodotti di stagione
Il ristorante privilegia fornitori con impegni ambientali o sociali
Il ristorante offre caffè del commercio equo o certificato ecologico
Il ristorante utilizza prodotti per la pulizia con marchio ecologico
-
Azioni che promuovono menu a basse emissioni di carbonio rispettando il benessere animale
In base allo standard Eco Restaurant, lo stabilimento soddisfa i seguenti criteri :
Il ristorante propone opzioni vegetariane
Il ristorante propone opzioni vegane
Il ristorante limita la quantità di carne e pesce per porzione
Il ristorante considera l'impatto ambientale e il benessere animale nella scelta della carne
Il ristorante considera l'impatto ambientale e il benessere animale nella scelta del pesce
Azioni che promuovono menu a basse emissioni di carbonio rispettando il benessere animale
In base allo standard Eco Restaurant, lo stabilimento soddisfa i seguenti criteri :
Il ristorante propone opzioni vegetariane
Il ristorante propone opzioni vegane
Il ristorante limita la quantità di carne e pesce per porzione
Il ristorante considera l'impatto ambientale e il benessere animale nella scelta della carne
Il ristorante considera l'impatto ambientale e il benessere animale nella scelta del pesce
-
Azioni per garantire il benessere, la formazione, la salute e la sicurezza dei team
In base allo standard Eco Restaurant, lo stabilimento soddisfa i seguenti criteri :
Il ristorante attua misure per garantire la salute e la sicurezza del personale
Il ristorante intraprende azioni concrete per migliorare le condizioni di lavoro in cucina
Il ristorante forma regolarmente apprendisti
Il ristorante forma i suoi dipendenti sulle tematiche di sviluppo sostenibile
Il ristorante è accessibile alle persone con mobilità ridotta
Azioni per garantire il benessere, la formazione, la salute e la sicurezza dei team
In base allo standard Eco Restaurant, lo stabilimento soddisfa i seguenti criteri :
Il ristorante attua misure per garantire la salute e la sicurezza del personale
Il ristorante intraprende azioni concrete per migliorare le condizioni di lavoro in cucina
Il ristorante forma regolarmente apprendisti
Il ristorante forma i suoi dipendenti sulle tematiche di sviluppo sostenibile
Il ristorante è accessibile alle persone con mobilità ridotta
Il ristorante avvia iniziative per l'assunzione di persone in reinserimento lavorativo
Il ristorante avvia iniziative per l'assunzione di persone con disabilità
-
Azioni per ridurre i rifiuti alla fonte, garantirne la raccolta differenziata e ottimizzarne il riciclo
In base allo standard Eco Restaurant, lo stabilimento soddisfa i seguenti criteri :
Il ristorante effettua la raccolta differenziata dei rifiuti
Il ristorante monitora regolarmente la quantità di rifiuti prodotti in volume e peso
Il ristorante attua misure per limitare la presenza di grassi negli scarichi
Il ristorante prende misure per ridurre gli sprechi alimentari
Il ristorante valorizza gli alimenti invenduti
Azioni per ridurre i rifiuti alla fonte, garantirne la raccolta differenziata e ottimizzarne il riciclo
In base allo standard Eco Restaurant, lo stabilimento soddisfa i seguenti criteri :
Il ristorante effettua la raccolta differenziata dei rifiuti
Il ristorante monitora regolarmente la quantità di rifiuti prodotti in volume e peso
Il ristorante attua misure per limitare la presenza di grassi negli scarichi
Il ristorante prende misure per ridurre gli sprechi alimentari
Il ristorante valorizza gli alimenti invenduti
Il ristorante adotta una politica di riduzione degli imballaggi con i suoi fornitori
-
Azioni per ridurre responsabilmente il consumo di acqua ed energia
In base allo standard Eco Restaurant, lo stabilimento soddisfa i seguenti criteri :
Il ristorante monitora il suo consumo energetico
Il ristorante utilizza energia rispettosa dell'ambiente
Il ristorante adotta soluzioni per risparmiare energia
Il ristorante utilizza tecniche di cottura a basso consumo energetico
Il ristorante prende misure per limitare il consumo energetico delle sue attrezzature da cucina
Azioni per ridurre responsabilmente il consumo di acqua ed energia
In base allo standard Eco Restaurant, lo stabilimento soddisfa i seguenti criteri :
Il ristorante monitora il suo consumo energetico
Il ristorante utilizza energia rispettosa dell'ambiente
Il ristorante adotta soluzioni per risparmiare energia
Il ristorante utilizza tecniche di cottura a basso consumo energetico
Il ristorante prende misure per limitare il consumo energetico delle sue attrezzature da cucina
Il ristorante ha investito in attrezzature efficienti dal punto di vista energetico o innovative
Il ristorante sceglie attrezzature più rispettose dell'ambiente durante i suoi acquisti
Il ristorante monitora il suo consumo di acqua
Il ristorante attua soluzioni per risparmiare acqua
Il ristorante dispone di un sistema di recupero o valorizzazione delle acque reflue
Il ristorante fornisce divise lavabili e riutilizzabili per il personale
Il ristorante gestisce internamente la lavanderia delle divise da lavoro
-
Azioni per valorizzare le iniziative sostenibili e sensibilizzare efficacemente la clientela
In base allo standard Eco Restaurant, lo stabilimento soddisfa i seguenti criteri :
Il ristorante informa i clienti sulle sue iniziative ecosostenibili
Il ristorante comunica la provenienza dei suoi prodotti
Il ristorante tiene conto dei feedback dei clienti sulle sue iniziative ecosostenibili
Azioni per valorizzare le iniziative sostenibili e sensibilizzare efficacemente la clientela
In base allo standard Eco Restaurant, lo stabilimento soddisfa i seguenti criteri :
Il ristorante informa i clienti sulle sue iniziative ecosostenibili
Il ristorante comunica la provenienza dei suoi prodotti
Il ristorante tiene conto dei feedback dei clienti sulle sue iniziative ecosostenibili
Questo cliente ha notato l'hotel senza un commento.