
Restaurant le Cadusia
Carte
Les indispensables
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Table Responsable : 8.5/10
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WIFI Gratuit
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Parking privé Gratuit
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Animaux acceptés Gratuit
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Climatisation
Restaurant le Cadusia

Une cuisine généreuse dans un cadre soigné
lundi:12:00-14:00 , 19:00-22:30
mardi:12:00-14:00 , 19:00-22:30
mercredi:12:00-14:00 , 19:00-22:30
jeudi:12:00-14:00 , 19:00-22:30
vendredi:12:00-14:00 , 19:00-22:30
samedi:12:00-14:00 , 19:00-22:30
dimanche:12:00-14:00 , 19:00-22:30
Carte et menus
- Salade chaouçoise croûtons de Chaource au miel et amandes
- Croustillant d'andouillette au chaource
- Soufflé à la prunelle de Troyes
« Ces plats sont donnés à titre indicatif et peuvent varier selon les saisons et les arrivages. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommer avec modération »
Les équipements et services du restaurant
Les équipements et services du restaurant
Les indispensables
Services
Restauration
Parking & Transports
Equipements
Multimédia
Accessibilité
Styles de cuisines servies au restaurant
- Un programme de fidélité totalement gratuit
- L'occasion de gagner des euros, dès le premier euro dépensé au restaurant
Cagnottez jusqu'à 2,2% du montant de votre addition !
En dessous ou égal à 20 € dépensés
Gagnez 1.1 % du montant de votre addition
Au-dessus de 20 € dépensés
Gagnez 2.2 % du montant de votre addition

lundi:12:00-14:00 , 19:00-22:30
mardi:12:00-14:00 , 19:00-22:30
mercredi:12:00-14:00 , 19:00-22:30
jeudi:12:00-14:00 , 19:00-22:30
vendredi:12:00-14:00 , 19:00-22:30
samedi:12:00-14:00 , 19:00-22:30
dimanche:12:00-14:00 , 19:00-22:30
Logis Hôtel le Cadusia
Le coup de coeur : En pleine nature, sa salle et sa terrasse panoramiques
Informations pratiques
Plan d’accès à l’hôtel et itinéraire
Accueil et contacts
Contact du restaurant
Voir le numéro de téléphone du restaurant 03 25 42 10 10
Envoyer un mail Ym9uam91ckBsZS1jYWR1c2lhLmNvbQ==
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Moyens de paiement




Questions fréquentes sur l'établissement Logis hotels restaurant le cadusia
Les animaux de compagnie sont-ils autorisés au restaurant Logis hotels restaurant le cadusia ?
Le restaurant Logis hotels restaurant le cadusia est-il accessible aux personnes à mobilité réduite ?
- Accès handicapés au restaurant
Quelles sont les langues parlées par le personnel du restaurant Logis hotels restaurant le cadusia ?
- Anglais
- Allemand
- Français
Puis-je utiliser ma e-carte cadeau dans le restaurant Logis hotels restaurant le cadusia restaurant ?
Quel est le type de cuisine proposé au restaurant Logis hotels restaurant le cadusia ?
- Bistrot
- Cuisine du marché
- Végétarienne
Le restaurant Logis hotels restaurant le cadusia propose t-il la livraison ou à emporter ?
Comment le restaurant Logis hotels restaurant le cadusia est-il évalué ?
Quelles sont les horaires d'ouverture du restaurant Logis hotels restaurant le cadusia ?
Quel est le prix d'un repas au restaurant Logis hotels restaurant le cadusia ?
Avis
Recommandation
9.2/10Note globale
9.2/10Accueil et services
9.3/10Hébergement
9/10Restaurant
9.1/10Rapport qualité/prix
9.1/10Propreté
9.5/10Petit déjeuner
9.2/10Tous les avis ont été rédigés par des clients ayant séjourné et/ou mangé dans cet établissement
Bravo. Rien à redire.
Personnel adorable aux petits soins. Les chambres sont très jolies, confortables.
Frigo et eau à disposition. Repas excellent et petit déjeuné parfait !
Ontzettende aarrdige gastvrije mensen, goede keuken ( vlees beetje te zout) geweldig ontbijtbuffet. Fijjn que hondje zeer Welkom était. Coût 15 euros non payé via le site de réservation.
Séjour parfait ! L'hôtel est un véritable havre de paix. Le personnel est aux petits soins et l'atmosphère est très chaleureuse. La cuisine est excellente, avec des produits frais. Nous avons été très bien conseillés par Frédéric surtout pour le champagne 🍾.
La chambre est spacieuse et lumineuse avec vue sur la verdure. Très calme !
Je recommande vivement cet établissement.
Nous avons été accueillis comme des rois, chambre impeccable, restaurant très bon.
Nous avons été déçus à notre arrivée de découvrir que le restaurant serait fermé ce soir-là. L'hôtel était effectivement fermé à partir de 19 heures : porte d'entrée verrouillée, lumières éteintes, pas de personnel en service.
J'y ai passé le Nouvel An. Le repas spécial du Nouvel An était excellent avec boissons et danse incluses.
Super hôtel, chambres confortables, pas grandes mais assez spacieuses. Personnel sympathique
Personnel formidable, accueilli par le propriétaire à notre arrivée. Le dîner était bon et servi à notre arrivée tardive. Chambre propre et confortable et petit déjeuner excellent. L'emplacement est vraiment pratique lorsque l'on conduit de la côte à la Suisse.
Hôtel agréable et calme
Jolie chambre spacieuse et décoration moderne
Literie confortable
Bonnes chambres propres, le dîner est d'un bon rapport qualité/prix et le petit déjeuner est excellent. Jus d'orange gratuit, variété de pain. Tout cela servi par un personnel très sympathique et enthousiaste. Un bon espace de stationnement. Un endroit idéal où séjourner !,
Comme d'habitude, très bonne soirée étape
Très bien situé dans ce charmant petit bourg aux portes de Troyes.
très sympathique
Hôtel entièrement rénové. Chambre avec terrasse très agréable. Ambiance familiale et très professionnelle.
Accueil parfait, très bon restaurant bistronomique, chambre avec belle vue sur les vaches chaourcoises.
Excellent hôtel
Accueil du directeur remarquable
Petit déjeuner et dîner délicieux
et tout près des magasins d usine à Troyes.
Je ne peux que vous le recommander !...
Très mauvaise odeur dans la chambre (salle de bain)
Accueil, locaux, service tout était parfait. Hotel très calme dans un bourg charmant
TOUT Y EST PARFAIT ( LES CHAMBRES AVEC BALCON / L ACCUEIL/LE RESTO / GENTILLESSE DU PERSONNEL )
Village calme, super hôtel, gens sympathiques et restaurant délicieux.
One of my most favourite Logis.
C’est exactement ce que j’attends d’un petit hôtel restaurant en dehors des sentiers battus, l’accueil est charmant , les chambres sont propres, fonctionnelles et agréables, préférez le côté campagne pour profiter d’un tableau bucolique très reposant, le restaurant est bien conçu comme l’ensemble de l’hôtel et nous avons fort bien dîné pour un prix très raisonnable.
Bravo à l’ensemble de l’établissement, vous honorez votre profession.
Un bon rapport qualité prix, le restaurant et le petit dej manquent de choix.
Bel hôtel, chambre excellente. Nous nous y sentons chez nous.
Nous avons séjourné sur la route des Alpes. Facile à trouver. Accueil très sympathique et chambre très agréable. Le restaurant est merveilleux et le service excellent.
Très bel hotel, excellent séjour.
Très bel hôtel, très bien tenu
Personnel et patron très professionnel, bravo
Bel hôtel. La chambre était propre, moderne et confortable. Le restaurant dispose d'une belle terrasse donnant sur les champs derrière et la nourriture était excellente. Les propriétaires étaient accueillants, sympathiques et efficaces.
En séjour étape , cet hotel a des chambres excellentes avec des prestations très satisfaisantes, un peu de bruit pour les chambres coté route mais rien de déplaisant. Je suis moins fan du restaurant "gourmand" qui nous a présenté plutôt des prestations de terroir(terrine, jambon grillé, coupe glacé dans un bol) avec un service ultra trop rapide ( 1h pour amuse bouche, entrée, plat et dessert), c'était un peu décevant..En revanche rien à dire pour le petit déjeuner au top !
Hôtel très agréable, cadre agréable. La nourriture au restaurant le soir est de bonne qualité également
C'est pourquoi nous sommes venus pour la 4ème fois
Joli hôtel et restaurant délicieux. Belle vue sur la campagne.
Très bon accueil, literie très confortable et chambre de qualité :)
De bons échanges avec l'ensemble du personnel et un restaurant très agréable avec la lumière de soir et des plats très bien travaillés aussi !
J'y retournerai avec plaisir :)
Absolument ravis. L'accueil souriant, la chambre confortable et très propre. Le paysage et la qualité du resto et du petit déjeuner au top. Nous reviendrons!
Accueil très sympathique et chambre très confortable. Restaurant de qualité tout comme le petit déjeuner très varié.
Accueil avec le sourire
Facilité d'accès
Chambre lumineuse et propre
Très bel hôtel chambres avec climatisation bonne literie belle sdb et restaurant top
Le personnel très sympathique et serviable à l accueil et au restaurant
L emplacement à 2 km du golf de Troyes la cordeliere est idéal
Zeer mooie kamer , met terrasje , goed bed , frigo , ( niet vaak bij 3 sterren) , lekker eten
Très bien, de l’accueil au départ, très bonne soirée étape.
Notre évaluation est plus que positive.
Prima hotel zowel op doortocht naar het zuiden als om de streek te verkennen ( Champagne, Troyes)
Zeer vriendelijk personeel en directie!
Personnel très sympathique - super hôtel. La nourriture au restaurant est super
Belle chambre avec grande fenêtre et terrasse et vue sur la nature.
Dans l'ensemble, très bien avec un personnel excellent et charmant. Le restaurant était bon et un véritable avantage pour un voyageur. (De moins en moins en ont un). La très mauvaise connexion Wi-Fi est un véritable inconvénient.
L'hôtel était très accueillant et sa position excellente, nous sommes toujours heureux de conduire à quelques kilomètres des principales autoroutes, et ce fut une délicieuse trouvaille. Surtout le dimanche, son restaurant était ouvert le soir et nous avons beaucoup apprécié la bonne nourriture et l'accueil chaleureux. Notre chambre était excellente et confortable, avec tout ce dont nous avions besoin. Une belle trouvaille. J'ai donné des étoiles à toutes les questions, c'est inhabituel, mais c'est bien mérité.
Sympa envers les clients. Hotel restaurant plus que parfait.
Accueil parfait à l'hôtel et au restaurant.
Emplacement agréable et chambres bien équipées avec vue sur la campagne.
Petit déjeuner tres complet avec buffet de spécialités régionales et fabrication maison.
Restaurant avec vue agréable proposant des plats cuisinés avec des produits locaux et un service très professionnel .
Appréciation globalement bonne, malgré mon questionnement quant à la variété de la tarification "chambre", et un léger amateurisme du service "bar" et "restaurant".
Bon accueil, chambre top, restaurant bon choix et excellent. Belle surprise. Je recommande.
Plus que professionnel
Très bel hôtel, très bon accueil et service impeccable. Les alsaciens recommandent cet endroit très vivement pour passer un bon moment :-)
Accueil cordial, repas du soir et petit-déjeuner délicieux.
Chambre impeccable et confortable.
Geweldig gelegen in natuurlijke omgeving.
Ook in Saint Clement gelogeerd, dat was echt een teleurstelling......vreselijk!
Geef mij La Cadusia maar.
Un bel hôtel dans un endroit calme. L'accueil a été très sympathique. La chambre est assez grande et très propre. Nous avons apprécié le dîner sur une terrasse confortable avec un personnel très attentionné. Le petit déjeuner est très copieux. Ce que nous avons particulièrement apprécié, c'est la dame extrêmement joyeuse qui se trouvait dans la salle du petit-déjeuner. C'est ainsi que la journée peut commencer.
Goede kamer, goed diner en goed ontbijt.
Beau!
Conveniently situated, plenty of off road parking and quiet location. Excellent dinner and breakfast
Tres bel hôtel bien situé à l'entrée du village. Facilité de e garer devant la porte. Chambre agréable. Diner au restaurant excellent. Seul bémol : un peu cher. Personnel sympathique. Je conseille cet établissement pour une étape agréable.
ETABLISSEMENT DE QUALITE
Hôtel fantastique, personnel très sympathique et merveilleux repas au restaurant.
Sans faute
Personnel souriant et avenant
Accès parking très facile
Chambre côté champ très tranquille
Décoration moderne
Accueil et qualité de service toujours aussi impeccable
Un établissement tout à fait recommandable !
Nous avions une chambre plus agréable que l'année dernière
Un grand merci! À la prochaine!
La chambre était bien. Il n'y a pas de bar en tant que tel mais le restaurant était super et nous avons eu le meilleur repas de notre voyage là-bas. Agréable de se réveiller au son des vaches meuglant dans le champ adjacent
Malgré la fermeture de l'hôtel ce soir là, la réception nous a réservé 1 table dans l'auberge de la ville et nous avons été reçues très correctement et cordialement. Un seul tout petit bémol, la largeur des lits en twin...un peu trop étroits, sinon, nous reviendrons.
L'accueil chaleureux et l'excellent service et la cuisine
Très bien. Personnel au top
bon hôtel, propre, bonne nourriture en demi-pension, il manquait un peu de touche personnelle,
Très agréable séjour.
L’accueil rien à dire. Personne serviable et petit déjeuner correct. Par contre la literie et l’insonorisation de la chabre à revoir car pas au niveau d’autre hôtel.
Acceuil agréable , endroit calme , parking couvert.
Bel hôtel avec un bon restaurant, service très sympathique, chien d'hôtel bien élevé et câlin, chambre avec balcon et belle vue. Quand j'y étais, il était en cours de rénovation, mais cela n'a causé que peu de perturbations. Seuls les lits n'étaient pas aussi confortables. Idéal pour une étape. Si vous voyagez avec votre chien, vous pourrez l'emmener au restaurant et au petit-déjeuner, et vous pourrez facilement vous promener dans l'hôtel.
Très bonne cuisine. Très belle prestation. Notre chien n'était pas un problème.
Notre chambre était très confortable et nous avons apprécié la climatisation. Le personnel était très sympathique et gentil. Le petit déjeuner était excellent et nous avons apprécié un délicieux repas du soir. Nous recommandons vivement le restaurant qui dispose d'une jolie terrasse, parfaite pour une soirée chaleureuse. Nous avons passé la nuit en route vers l'Italie et sommes revenus pour la dernière nuit de nos vacances parce que c'était tellement bon.
hotel très bien quand on est sur Chaource
Chambre agréable - nous avos eu la chance d'être coté campagne donc possible de dormir la fenetre ouverte
Restaurant avec des produits et plats locaux bien cuisinés
Parfait . Une chambre donnant sur l’arrière sera à privilégier car la route est passagère.
Bon séjour . Environnement apaisant La décoration de la chambre est très minimaliste, il aurait pu y avoir une chaise. Le placard pour les vêtements était également un peu petit
Excellent!
Hôtel décent et une étape parfaite sur le chemin du sud de la France. Seules remarques négatives étaient la qualité du WiFi et le personnel inexpérimenté et en sous-effectif.
Quel calme. Chambre avec vue sur la campagne. Que du bonheur.
Très bon accueil : disponibilité, adaptabilité et convivialité. Les hôtes s’adaptent à nos demandes, dans la mesure du raisonnable biensûr. La responsable était avenante et souriante. Une vue et luminosité de la chambre très appréciable. L’hôtel est calme et bien insonorisé. Je recommande fortement
Une excellente escale alors que nous nous dirigions vers le sud.
Dommage de pas pouvoir sortir avant 8h00 le dimanche matin mais je n'ai pas prévenu
Sinon cadre et chambre parfaite .
Merci
C'est un super endroit comme escale pour de nombreux voyages. Avec de la bonne nourriture aussi!
Séjour très agréable à Chaource pour visiter les environs, personnel très aimable et nous nous sommes régalés pour les deux dîners : présentation très soignée, belles recettes et il y a de quoi se nourrir (nous avions sillonné les environs à vélo). Une belle surprise !
Super hôtel Logis
hôtel simple mais très propre et convivial, sur le chemin du retour, pas trop loin de l'autoroute. Chambre avec une belle vue. Bon petit déjeuner
Chouette étape. Le cadre est très sympa. Belle terrasse panoramique et nous avons très bien mangé au restaurant. Le personnel est très sympa.
Le petit-déjeuner était très bien.
Nous recommandons cet hôtel et nous y reviendrons avec plaisir.
Rustig gelegen hotel, in het restaurant serveert men lekker eten, prijs kwaliteit dik in orde. De kamer met uitzicht op groen is comfortabel. Zeer vriendelijk personeel. Omweg waard.
C’est parfait 👍
L'hôtel est en pleine rénovation, mais notre chambre était très bien.
Le personnel, un peu condescendant quand on n'est pas d'accord avec eux, est assez gênant.
La restauration est quelconque et pas vraiment au top. Nourriture pas assez cuite et n'est pas vraiment correspondante à ce qu'on attend, je pense qu'il s'agit de plats industrialisés et simplement réchauffés
Cadre agréable. Jolie terrasse. Bonne nourriture. Frédéric est un atout. Le petit déjeuner pourrait être meilleur : pas de céréales au petit déjeuner et fruits frais pas très frais.
Très bel hébergement calme avec un excellent restaurant. Bon emplacement à la périphérie de Chsource Bons lits et douche, toilettes séparées. Grand petit déjeuner buffet avec tout.
Equipe sympathique et dynamique, table de très bonne qualité, chambres donnant sur le parc calmes, reposantes fort agréables.
Chambres confortables et calmes dans un cadre agreable.
Il manque juste de quoi se faire une boissons chaude dans la chambre pour que ce soit parfait
Excellent hôtel avec restaurant heerlijk. De eigenaar est zeer hartelijk en geeft je het gevoel dat je echt welkom bent. De kamers zijn ruim , schoon, voorzien van regelbare Airco en hebben een schitterend uitzicht over de landerijen. Ontbijt est zeker voor franse begrippen uitgebreid en gewoon goed te noemen. Behalve de local specialiteiten op de restaurantkaart staat er ook een heuse four à pizza . Ik kom terug
Hôtel Leuk, mooie kamer en erg goed restaurant.
Excellent hôtel, personnel très serviable et sympathique, très bonne cuisine. Le petit déjeuner est un régal, vous pouvez même faire votre propre jus d'orange ! Les chambres sont spacieuses, bonne salle de bain avec douche à l'italienne et un WC séparé.
J'ai choisi cet hôtel pour son emplacement et son accessibilité car je voyageais avec ma mère âgée. La chambre d'hôtel était charmante avec un balcon donnant sur les champs. Nous avons pu utiliser le balcon et c'était tellement relaxant ! Je recommande vraiment ce type de chambre. Nous avons passé un agréable séjour et nous reviendrons certainement lorsque nous serons de retour dans la région.
Très bon accueil, la vue sur la prairie est totalement bucolique et apaisante. Très bon séjour
Toujours bien reçu et personnel accueillant
Charmant hôtel-super personnel-accueillant et serviable. Super restaurant - je recommande
Emplacement pratique et calme. Restaurant très bon avec un excellent maître d'hôtel. La réception pourrait être améliorée - besoin de plus de personnel ?
Ayant déjà été à cet hôtel, nous sommes de nouveau satisfait et à recommandé, si l’occasion se présente .
Personnel souriant, aimable
Chambre conforme au descriptif et propre
Très bon petit déjeuner
La chambre d'hôtel était très médiocre avec des toiles d'araignées dans la chambre, une pomme de douche qui ne fonctionnait pas, du papier peint qui venait des murs et de vieux lits inconfortables. De plus, nous n'avions pas d'eau chaude et étions enfermés dans notre chambre la nuit à cause de la carte-clé qui ne fonctionnait pas.
Act-Eco Restaurant : Table responsable
8.5/10
- Approvisionnement responsable
- Elaboration d'une offre culinaire durable
- Social
- Gestion des déchets
- Economies d'eau et d'énergie
- Communication responsable
-
Actions visant à privilégier un approvisionnement local, bio, de saison et en circuit court
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Le restaurant cuisine des produits frais
Le restaurant cuisine des produits de saison
Le restaurant privilégie des fournisseurs ayant des engagements environnementaux ou sociaux
Le restaurant possède son propre potager
Le restaurant a mis en place une gestion durable de son potager en adoptant des pratiques écologiques et responsables
Actions visant à privilégier un approvisionnement local, bio, de saison et en circuit court
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Le restaurant cuisine des produits frais
Le restaurant cuisine des produits de saison
Le restaurant privilégie des fournisseurs ayant des engagements environnementaux ou sociaux
Le restaurant possède son propre potager
Le restaurant a mis en place une gestion durable de son potager en adoptant des pratiques écologiques et responsables
Le restaurant cultive en partie ou en totalité ses herbes aromatiques
-
Actions favorisant des menus à faible empreinte carbone tout en respectant le bien-être animal
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Le restaurant propose des options végétariennes
Le restaurant limite le grammage des viandes et poissons
Le restaurant prend en compte l'impact environnemental et le bien être animal dans le choix des viandes proposées
Le restaurant prend en compte l'impact environnemental et le bien être animal dans le choix des poissons proposés
Actions favorisant des menus à faible empreinte carbone tout en respectant le bien-être animal
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Le restaurant propose des options végétariennes
Le restaurant limite le grammage des viandes et poissons
Le restaurant prend en compte l'impact environnemental et le bien être animal dans le choix des viandes proposées
Le restaurant prend en compte l'impact environnemental et le bien être animal dans le choix des poissons proposés
-
Actions dédiées à garantir le bien-être, la montée en compétences, la santé et la sécurité des équipes
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Le restaurant met en place des mesures pour garantir la santé et la sécurité de ses équipes
Le restaurant met en place des actions concrètes pour améliorer les conditions de travail en cuisine
Le restaurant forme régulièrement des apprentis
Le restaurant forme ses employés aux enjeux de développement durable
Le restaurant est accessible aux personnes à mobilité réduite
Actions dédiées à garantir le bien-être, la montée en compétences, la santé et la sécurité des équipes
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Le restaurant met en place des mesures pour garantir la santé et la sécurité de ses équipes
Le restaurant met en place des actions concrètes pour améliorer les conditions de travail en cuisine
Le restaurant forme régulièrement des apprentis
Le restaurant forme ses employés aux enjeux de développement durable
Le restaurant est accessible aux personnes à mobilité réduite
Le restaurant met en place des initiatives pour l'embauche de personnes en situation de réinsertion professionnelles
Le restaurant met en place des initiatives pour l'embauche de personnes en situation de handicap
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Actions pour réduire les déchets à la source, assurer leur tri et optimiser leur valorisation
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Le restaurant trie ses déchets
Le restaurant surveille régulièrement la quantité de déchets qu'il génère, tant en volume qu'en poids
Le restaurant met en place des actions pour limiter la présence de graisses dans ses évacuations
Le restaurant met en place des actions pour lutter contre le gaspillage alimentaire
Le restaurant valorise ses invendus alimentaires
Actions pour réduire les déchets à la source, assurer leur tri et optimiser leur valorisation
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Le restaurant trie ses déchets
Le restaurant surveille régulièrement la quantité de déchets qu'il génère, tant en volume qu'en poids
Le restaurant met en place des actions pour limiter la présence de graisses dans ses évacuations
Le restaurant met en place des actions pour lutter contre le gaspillage alimentaire
Le restaurant valorise ses invendus alimentaires
Le restaurant met en place une politique de réudction des emballages avec ses fournisseurs
Les sacs poubelle du restaurant sont en matériaux recyclés ou compostables
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Actions engagées pour réduire les consommations d’eau et d’énergie de manière responsable
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Le restaurant utilise une énergie respectueuse de l'environnement
Le restaurant met en place des solutions pour économiser l'énergie
Le restaurant utilise des techniques de cuisine économes en énergie
Le restaurant met en place des actions pour limiter la consommation d'énergie de son matériel de cuisine
Le restaurant a investi dans des équipements écoénergétiques ou innovants
Actions engagées pour réduire les consommations d’eau et d’énergie de manière responsable
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Le restaurant utilise une énergie respectueuse de l'environnement
Le restaurant met en place des solutions pour économiser l'énergie
Le restaurant utilise des techniques de cuisine économes en énergie
Le restaurant met en place des actions pour limiter la consommation d'énergie de son matériel de cuisine
Le restaurant a investi dans des équipements écoénergétiques ou innovants
Le restaurant choisit du matériel plus respectueux de l'environnement lors de ses achats
Le restaurant suit ses consommations d'eau
Le restaurant met en place des solutions pour économiser l'eau
Le restaurant possède des tenues lavables et réutilisables pour le personnel
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Actions pour valoriser ses initiatives durables et sensibiliser efficacement sa clientèle
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Le restaurant communique sur la provenance de ses produits
Actions pour valoriser ses initiatives durables et sensibiliser efficacement sa clientèle
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Le restaurant communique sur la provenance de ses produits
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