
Restaurant de l'Abbaye
Kaart
De essentie
-
Verantwoord eten : 9/10
-
WIFI Gratis
-
Bar
-
Prive parkeerplaats Gratis
-
Geaccepteerde dieren Gratis
Restaurant de l'Abbaye

Een verfijnde keuken in een elegante omgeving
maandag:12:00-14:00 , 19:00-21:00
dinsdag:12:00-14:00 , 19:00-21:00
woensdag:19:00-21:00
donderdag:12:00-14:00 , 19:00-21:00
vrijdag:12:00-14:00 , 19:00-21:00
zaterdag:12:00-14:00 , 19:00-21:00
zondag:12:00-14:00 , 19:00-21:00
Menu van het restaurant
- Biologische rundercarpaccio van onze boerderij
- biologische lamscurry van onze boerderij
- Zand op frambozen- en lavendelhoningcompote
« Deze gerechten zijn indicatief en kunnen variëren naargelang het seizoen en de beschikbaarheid »
Faciliteiten en diensten in het restaurant
Faciliteiten en diensten in het restaurant
De essentie
Diensten
Parkeren & Transport
Apparatuur
Multimedia
Toegankelijkheid
Geaccepteerde betaalmiddelen
Bedrijven en evenementen
Keukens die in het restaurant worden geserveerd
- Een volledig gratis getrouwheidsprogramma
- De mogelijkheid om euro's te verdienen, vanaf de eerste euro die in het restaurant wordt besteed
Verdien tot 2,2% van het bedrag van uw rekening!
Minder dan €20 uitgegeven
Verdien 1,1% van je rekening
Meer dan 20 € uitgegeven
Verdien 2,2% van je rekening

maandag:12:00-14:00 , 19:00-21:00
dinsdag:12:00-14:00 , 19:00-21:00
woensdag:19:00-21:00
donderdag:12:00-14:00 , 19:00-21:00
vrijdag:12:00-14:00 , 19:00-21:00
zaterdag:12:00-14:00 , 19:00-21:00
zondag:12:00-14:00 , 19:00-21:00
Logis Auberge de l'Abbaye 1803
Mijn favoriet : Voormalig postkantoor in het hart van een dorpje met een kloosterverleden
Praktische informatie
Toegangskaart tot het hotel en routebeschrijving
Rezeption und Kontakt
Contact met restaurant
Zie het telefoonnummer van het restaurant 03 24 52 81 27
Stuur een e-mail bG9naXNAYXViZXJnZWRlbGFiYmF5ZS1zaWdueS5mcg==
Betaalmiddelen




Veelgestelde vragen over de instelling Logis hotels restaurant de l'abbaye
Zijn huisdieren toegestaan in het restaurant Logis hotels restaurant de l'abbaye?
Is Logis hotels restaurant de l'abbaye toegankelijk voor mensen met beperkte mobiliteit?
- Het restaurant faciliteiten voor personen met een beperkte mobiliteit
Welke talen worden er gesproken door het personeel van Logis hotels restaurant de l'abbaye?
- Engels
- French
Kan ik mijn e-gift card gebruiken in het restaurant Logis hotels restaurant de l'abbaye?
Wat voor soort keuken wordt aangeboden in het Logis hotels restaurant de l'abbaye?
- Traditionele
- Vegetarische
Hoe wordt de Logis hotels restaurant de l'abbaye geëvalueerd?
Wat zijn de openingstijden van het restaurant Logis hotels restaurant de l'abbaye?
Heeft het Logis hotels restaurant de l'abbaye een bar?
Wat is de prijs van een maaltijd in een restaurant Logis hotels restaurant de l'abbaye?
Mening
Aanbeveling
9.5/10Algemeen cijfer
9.5/10Ontvangst en service
9.5/10Accommodatie
9.5/10Restaurant
9.2/10Prijs/kwaliteitverhouding
9.4/10Hygiëne
9.8/10Ontbijt
9.2/10Alle beoordelingen zijn geschreven door gasten die in dit etablissement hebben verbleven en/of gegeten.
Merci pour m'avoir aidé si gentiment. Beaucoup gewaardeerd!
Zeer hartelijke ontvangst, zeer mooie accommodatie en zeer goed ontbijt. Behalve een klein probleem tijdens het eerste diner, omdat de bestelde flessen wijn erg lang op zich lieten wachten: mijn vrouw had haar warme voorgerecht al opgegeten... Ik heb gewacht... omdat het voorgerecht koud was... Goed eten, vrij royaal
Vriendelijke ontvangst en adequate accommodatie
Gewoon super
Mooi hotel, met comfortabele kamers en een heel goed restaurant. Prijs-kwaliteit is top!
De kamer is goed, het diner was geweldig!
Het dorp is prachtig. Het hotel is charmant. Het personeel was super en het avondeten was heerlijk. Wat kan ik nog meer zeggen?
prachtig etablissement, goed ingericht, schoon en comfortabel
Erg leuk hotel en restaurant dat ik ontdekte tijdens een bezoek voor werk. Welkom, kamer, eten, alles was perfect. Ik heb maar één ster afgetrokken vanwege het comfort, want de tweede nacht was de verwarming bijna uit en was het niet zo warm in de kamer. Er was niets ernstigs aan de hand. Zeer goed gelegen hotel aan de Belgische grens, met veel te ontdekken bezienswaardigheden: de Abdij van Scourmont bij Chimay, het prachtige middeleeuwse kasteel van Bouillon dat u niet mag missen, en, als u weer richting Franche Comté gaat, Verdun met zijn vele ruïnes. Hartelijk dank aan het hele vriendelijke team voor hun welkom.
Aangenaam en goed gelegen hotel Ruime kamer, zeer comfortabel, modern, waarschijnlijk onlangs gerenoveerd Restaurant zeer teleurstellend ondanks een veelbelovend menu Geen zelfgemaakte pens meer, ook al zaten we om 19.00 uur aan tafel. De perfecte emulsie van eieren en gerookte aardappelen... was smakeloos en gaf geen enkele smaakbevrediging De halve kreeft moet een heel jong kindje zijn geweest, hij moet niet meer dan 15 gram hebben gewogen, denk ik, erg beledigend van een chef-kok De Pomerol was goed, maar aan de ene kant mochten we hem niet proeven en aan de andere kant zou het nuttig zijn geweest om hem te decanteren Dus grote teleurstelling wat betreft het restaurant, er moet nog veel verbeterd worden.
Gerenoveerde en zeer comfortabele kamer. Gezellige ontbijtzaal. Zeer goede kwaliteit van de producten in het restaurant. De restaurantruimte is een beetje ouderwets, maar laten we zeggen dat het de sfeer van een Auberge is! ;-)
Na een eerste tussenstop bijna een jaar geleden, keerde ik met veel plezier terug naar dit hotel, met dezelfde tevredenheid, zowel wat betreft de catering als de accommodatie.
Ik was hier voor de tweede keer; de hosts zijn erg vriendelijk, de kamers zijn ruim en schoon. Comfortabele bedden, goed eten en lekker ontbijt.
Zeer ruime, comfortabele kamer. Prima douche, uitstekend bed. Perfecte verduistering en erg stil.
Prima ontbijt, maar eerder beperkt in keuze. Roerei en spek zouden een aanwinst zijn. Presentatie doet wat rommelig aan. Hier valt zeker nog winst te behalen.
Diner van kwalitatief sterke producten, prima wijnen. Wat lang wachten op een aperitief, verder uitstekend.
Een minibar op de kamer zou goed aanstuiten bij de rest van de kamer.
Uitstekend hotel-rstaurant met prima prijs-kwaliteit verhouding.
Tres bien!
Geweldige ontdekking. Prettig personeel, ondanks een klein probleempje tijdens het diner is alles goed verlopen. Ruime en aangename kamer.
Hotel is goed, hoewel enigszins een doolhof. Wel kiezen voor de duurdere kamer, die zitten in het nieuwe gedeelte en zijn ruim en prettig.
Maar het restaurant verdient ABSOLUUT NIET de kwalificatie 'Restaurant Gourmand'!
Na een uitputtende rit schoven we hongerig aan, en hoorden toen pas dat er geen keuze was uit de uitgebreide kaart die ook op de site te vinden is. Geen 'Jagersmenu', geen vlees van de eigen boerderij, maar een onbeduidend taartje van vis, zo uit de diepvries van de supermarkt.
Pas later lezen we, heel klein, onderaan de internetpagina van waar ook het watertandende menu staat, dat er op dinsdag en woensdag geen keus is en er één menu geserveerd wordt.
Dat hadden we graag voor reserveren willen weten!!!
Onberispelijke service, raad ik aan
Zeer schoon hotel en kamer. Uitstekende tafel (waar voor je geld tijdens de avondtussenstop) Toppersoneel.
Zeer warm welkom, grote en zeer schone kamer. De chef-kok heeft zijn menu aangepast aan mijn dieetwensen...het was heerlijk, bedankt! Zorgzame teamleden
Onze uitgebreide plek voor een tussenstop vanuit zuid Europa. Hele mooie Auberge met een uitstekende keuken en heel vriendelijk personeel.
Wij hebben deze Logis al eerder gebruikt en vonden hem zeer geschikt voor onze behoeften.
Zeer goed restaurant!
Een prachtige kamer, uitstekend avondmaal en ontbijt, vriendelijk personeel en een uitstekende prijs-kwaliteitsverhouding. Vijf sterren op de vragenlijst zijn niet voldoende om aan te geven hoe goed Hotel de l'Abbaye is.
Een warm welkom; comfortabele en ruime kamer (goed uitgerust en gemeubileerd); uitstekend diner en vriendelijk en efficiënt personeel. We verbleven hier voor het eerst meer dan 20 jaar geleden met onze jonge zonen (die nu zelf ouders zijn), en zijn sindsdien af en toe teruggekomen. Er is een hele goede reden dat we terugkomen! Heel erg bedankt aan alle medewerkers van het hotel - we kijken uit naar ons volgende bezoek aan jullie.
Top welkom en kamer! Beperkte voedselkeuze deze dag maar goede kwaliteit!
prima, goede sfeer
Vriendelijke ontvangst en mooie omgeving, ruime en schone cgzmbre.
Geweldig etablissement! Aangenaam en zeer professioneel welkom. Uitstekende horeca!
Perfect welkom, vanaf mijn aankomst tot het ontbijt
Een prachtig gerenoveerd hotel dat een traditioneel gevoel behoudt, gecombineerd met moderne gemakken. Uitstekende waarde. Charmant personeel en speciale complimenten voor de zeer jonge maar zeer ervaren bedieners in het restaurant.
Ruime, frisse en schone kamers. Vriendelijk personeel.
Aardige mensen, zeer goede accommodatie en heerlijke keuken!
Geweldige ervaring, zowel qua personeel, altijd attent en vriendelijk, als qua inrichting, schoon en comfortabel in het algemeen. Wat het restaurant betreft, is de keuze vrij beperkt, maar het zijn goede lokale producten. Het voorgerecht laat te wensen over omdat het alle 3 dagen identiek is!
Very nice people, very very (!) clean and the food was very good value for money. I recommend the fondue!
Prachtig hotel met zeer schone en ruime kamers. En een geweldig restaurant met eten van hoge kwaliteit.
Onopvallende kamer. Grote, lichte badkamer met apart toilet. Tegenvallende consumptieprijzen. Goed ontbijt en diner ter plaatse vanwege de ontmoedigende prijs-kwaliteitverhouding.
Houd er rekening mee dat de prijzen en prijzen van de topper en de absolute prijs van het artikel niet in de prijslijst zijn opgenomen.
One of the best hotels in that region and the servants were very kindly and good. I come in this hotel already more than 20 years
Huge spotless clean room and bathroom.
Excellent hotel, with good room and bed and a high quality dinner!!
Alles was geweldig, maar het is jammer dat we bij het boeken niet op de hoogte waren gesteld dat het restaurant op woensdag gesloten is. In feite is het een gastronomische estafette en we hebben er geen gebruik van kunnen maken. We hadden een uniek menu, niet extra. Ontbijt is gemiddeld.
Zeer goede prijs-kwaliteitverhouding
Landelijk gelegen chambres d'hôtes, toegankelijk via trap. We hebben hier ontbeten en 's avonds konden we gebruik maken van een door de gastvrouw met zorg bereide 3 gangen-maaltijd. We werden door de gastvrouw en gastheer voor het eten ontvangen met een appertief Pinot de Charantes en hebben er heerlijk gegeten. De gastvrouw bakt het stokbrood zelf en dit is heerlijk. Wij komen er zeker terug!
Het was voor ons een groot genoegen om hier te gast te zijn. De kamer was uitstekend, het eten was geweldig, de service was erg vriendelijk.
Mooie accommodatie en geweldige kamer (15)
Als je een echt gastronomisch, authentiek en smakelijk Frans driegangendiner wilt, gemaakt van lokaal geteeld voedsel, dan ben je hier aan het juiste adres. We raden de vaste menu's van slechts 35 euro ten zeerste aan. Het was de beste maaltijd die we de hele week hadden en zonder twijfel anderen verslaan voor tweemaal de prijs. Het personeel was zo vriendelijk en behulpzaam om ons te helpen. Ontbijt was overvloedig en het verse lokale brood was hemels. Kon eenvoudigweg geen fout vinden in deze Auberge. het was gewoonweg HEERLIJK.
Mooie kamer, geweldige service, geweldig diner en uitstekend ontbijt.
Over het algemeen goede prestaties. Vriendelijkheid van het personeel, vooral bij het ontbijt
Gemoedelijk en goed verzorgd hotel in oud klooster. Gelegen in een prachtig dorpje. Restaurant uitstekend!
Uitstekend verblijf en maaltijd !!
Prachtige vondst diep in het hart van het platteland. Mooi hotel en personeel en een zeer goed restaurant, het eten was zeer goed. Zal zeker weer komen.
Fantastisch hotel.
geweldig sfeervol hotel met een goed restaurant en mooie, nieuwe kamers
Warm welkom, zeer vriendelijk en behulpzaam personeel. Diner van zeer goede kwaliteit tegen een zeer redelijke prijs.
Op de kleinste plekken kun je een kijkje nemen op de overige plekken, maar als het om de ‘verkocht’ gaat, zie je het hotel al voor de deur van het hotel. De kamers waren ruim met modern sanitair en alles was uiterst schoon. 's-Avonds hebben wij heerlijk gegeten in het hotel voor een prijs, die bijna 'vooroorlogs' is. De schade was iets groter en het was gemakkelijker om er vanaf te komen. Dit alles werd ondersteund door uiterst vriendelijk personeel, die absolut de bedoeling had om voor je te zorgen. Auberge de l'Abbaye is nu geopend!
Een zeer ontspannen sfeer wat het verblijf extra aangenaam maakt. Een mooie keuze van biologische wijnen in halve flesjes tegen zeer acceptabele prijzen.
Zeer aangename, ontspannende en vriendelijke tussenstop; Uitstekende waarde.
Zeer mooi etablissement. Comfort, kwaliteit, opmerkelijke prijzen. Een huis zoals velen graag zouden zien. Zeer vriendelijk personeel ook.
Welkom en vriendelijkheid bovenaan.
Wat een leuke verrassing in de middle of nowhere in een heel mooie en authentieke omgeving met een echt warm welkom en een zeer genereuze keuken. Ik kom zeker terug.
Gebruiksvriendelijk en kwaliteit zonder poespas.
Zeer mooie slaapkamer met houten lambrisering
We zullen terug komen
Vriendelijke ontvangst, zeer grote kamer en badkamer. De netheid was goed. Attente en vriendelijke bediening in het restaurant. De menu's zijn sterk aanbevolen.
Akkoord
We komen hier al meer dan 20 jaar geloof ik, prachtige nieuwbouw, ruime kamers, authentieke sfeer, en mevrouw zelf altijd erg aardig en adequaat
Warm hotel met comfortabele kamer. Gastvrij en vriendelijk personeel. Ontbijt zeer goed. Restaurant iets onder de verwachtingen (gerechten kunnen worden verbeterd, wijnkaart teleurstellend).
Zeer leuke ontdekking!
Een zeer goed hotel. Onze kamer was uitstekend met veel houten spanten. Het diner was uitstekend en waardevol. Het hotel beschikt over een mooie ontbijtzaal. Prachtig.
Zeer vriendelijk personeel. Schone en comfortabele accommodatie. Uitstekende eetervaring.
Erg fijn en goed hotel! Het eten in het restaurant was zalig!! Enige minpuntje was de douche. Deze was erg lang koud en moeilijk te regelen.
Altijd een zeer warm welkom, zeer goede service, zeer goed eten en een zeer comfortabele ruime kamer. Ik zal terugkomen en aanbevelen
We hebben dit hotel geboekt voor onze reis omdat we hier vele jaren geleden verbleven toen onze kinderen klein waren (ze herinneren zich allebei het hotel nog heel goed). We werden niet teleurgesteld. We werden zeer vriendelijk ontvangen en werden naar onze geweldige kamer gebracht. Onze kamer was groot met een prachtig gewelfd houten plafond, een prachtige inloopdouche en een groot en zeer comfortabel bed. Het avondeten was perfect en het restaurantpersoneel was vriendelijk en behulpzaam. Ontbijt was overvloedig, vers en smakelijk. We zouden niet aarzelen om dit hotel aan te bevelen en zijn van plan in de nabije toekomst langer in dit gebied door te brengen - opnieuw verblijven we in dit prachtige hotel.
Zeer mooie kamer waar het hout zeer aanwezig is en waar je je heel goed voelt
Zeer goed hotel, charmant personeel, prachtige kamer nr. 15. Het eten was zeer goed, verfijnde keuken. Ontbijt was goed, niets meer. Kortom, alles was perfect!
We blijven elk jaar voor het eten en de service, heel erg bedankt!
Zeer goed verblijf, welkom, service, voor herhaling vatbaar
Dit hotel en restaurant is een echte aanrader. Vriendelijke ontvangst en bediening in het restaurant. Eten overvloedig en goed.
Fijne plek, ook handig op doorreis, een fijn restaurant en een prima prijs-kwaliteitverhouding.
Aanrader dus!
Nikkelkamer, perfecte ontvangst, heerlijke maaltijden... Het mist gewoon een klein groen hoekje om je terug te trekken van de straat en volop te genieten... Bedankt voor alles
De kamers, de keuken, de service, het onthaal, de prijzen van de kamers en het restaurant,... alles is van zeer goede kwaliteit! Het was ons tweede verblijf in de herberg, we komen op bezoek bij leden van onze familie die in de regio wonen. We zullen zeker terugkomen!
Goede ontvangst en vriendelijk personeel. ik raad aan
Aangenaam en goed gelegen hotel in een al even gezellig dorp.
We boekten twee kamers die met veel smaak zijn ingericht, zeer ruim en comfortabel. De geserveerde maaltijd was heerlijk met lokale producten. De receptie was erg vriendelijk. Extreem rustige plek, ideaal voor een verfrissende rust na een lange reis. We kwamen dit etablissement toevallig tegen, we zullen zeker terugkomen om meer van de plek te genieten. We raden de Auberge de l'Abbaye zonder aarzeling aan.
Heb een goed verblijf
In het Engels was ik niet op de hoogte van het feit dat diner en ontbijt bij de (lage) prijs waren inbegrepen. Ik kreeg een keuze in het meegeleverde menu, maar kreeg niet het 'normale' menu voor restaurantgasten (wat ik liever had gehad!). Het eenvoudige diner was verschrikkelijk en het duurde anderhalf uur om bediend te worden. Als alleen reizende persoon had ik de laatste hoek om in te zitten en kon ik de serveerster niet aanspreken wanneer ik dat wilde. Iets van zeer lage kwaliteit krijgen voor een zeer lage prijs maakte me erg boos.
Altijd goede ontvangst, heerlijke maaltijd en ontbijt.
Het is gisteren gewoon geweldig
Zeer vriendelijk personeel ,die de gasten het verblijf zo vriendelijk mogelijk maken
De kwaliteit van het restaurant is ook zeer goed, het eten ook van prima kwaliteit
Heerlijke plek. Het OPENBARE oplaadpunt is kapot gegaan. Niet de schuld van het hotel, maar lastig. Zou, indien mogelijk, een oplaadpunt van een hotel aanbevelen.
Een heel mooi gerenoveerd huis, ruime en comfortabele kamers, zeer goede bedden.
Zeer non-hotel, veel sfeer Prachtig oud gebouw. Jammer dat we de grote tuin/veld niet gebruiken voor een aperitief in de tuin.
Eten fantastisch, kamer 9 was een beetje eigenzinnig maar over het algemeen echt een leuke ervaring.
Jammer dat de kamer erg warm was. Airconditioning zou een plus zijn
We werden begroet door de eigenaar in onze Britse taal en voelden ons zeer welkom. De kamer was mooi, het was vlekkeloos schoon en het bed was zeer comfortabel. En we konden er geen fout aan vinden, het was een heerlijk verblijf voor onze voortdurende reizen in Europa.
Geweldig klein hotel, allemaal in hout, zeer authentiek. Zeer lekker ontbijt, prachtige omgeving met veel wandelingen te doen.
Evenwicht, vriendelijkheid, vriendelijkheid, productkwaliteit, respect voor de natuur, zorg voor de toekomst van onze kinderen, trouw aan het motto van het etablissement: "Hier zijn we elke dag gelukkig"
Al een paar jaar voor ons een vaste stop op weg verder Frankrijk in vanwege de rustige ligging en het goede eten. Dit laatste is ook wel te zien aan de drukte in het restaurant waar ook mensen uit de omgeving komen dineren. De menu keuze is wat beperkt dit jaar, maar de kwaliteit is prima.
Het ontbijt is overvloedig met koffie, thee, vruchtensap en zaken zoals yoghurt en gevarieerd broodbeleg.
Kortom super.
Enige (min)puntje is dat op dinsdag ( en woensdag) er alleen maar een dagmenu is - jours de repos - maar ondanks dat heerlijk gegeten!
Misten wel een veiliggeidssteun in het bad/douche.
Kwaliteitsinrichting: alles is perfect: dit is de 5e keer dat ik er ben. Het timmerwerk in de slaapkamers is van hoge kwaliteit, erg prettig om in te verblijven. Perfect eten, zelfs voor een tussenstopmenu. Aanbevelen !
Zeer gastvrij hotel, het personeel is erg goed. De kamers zijn zeer groot en in uitstekende staat. Het restaurant is top Ik beveel dit hotel zonder aarzeling aan
Restaurant Act-Eco : Verantwoord eten
9/10
- Verantwoorde inkoop
- Ontwikkeling van een duurzame culinaire aanbieding
- Sociaal
- Afvalbeheer
- Water- en energiebesparing
- Verantwoorde communicatie
- Algemeen
-
Acties gericht op het prioriteren van lokale, biologische, seizoensgebonden en korte ketenleveringen
Op basis van de Eco Restaurant-standaard van de wet voldoet de inrichting aan de volgende criteria :
Het restaurant gebruikt verse producten
Het restaurant gebruikt lokale producten
Het restaurant gebruikt gecertificeerde producten
Het restaurant gebruikt seizoensgebonden producten
Het restaurant geeft prioriteit aan leveranciers met milieuvriendelijke of sociale betrokkenheid
Acties gericht op het prioriteren van lokale, biologische, seizoensgebonden en korte ketenleveringen
Op basis van de Eco Restaurant-standaard van de wet voldoet de inrichting aan de volgende criteria :
Het restaurant gebruikt verse producten
Het restaurant gebruikt lokale producten
Het restaurant gebruikt gecertificeerde producten
Het restaurant gebruikt seizoensgebonden producten
Het restaurant geeft prioriteit aan leveranciers met milieuvriendelijke of sociale betrokkenheid
Het restaurant heeft zijn eigen moestuin
Het restaurant heeft een duurzame moestuinbeheer geïmplementeerd door ecologische en verantwoorde praktijken te volgen
Het restaurant kweekt deels of volledig zijn eigen kruiden
Het restaurant biedt fairtrade of biologisch gecertificeerde koffie aan
-
Acties die koolstofarme menu's bevorderen met respect voor dierenwelzijn
Op basis van de Eco Restaurant-standaard van de wet voldoet de inrichting aan de volgende criteria :
Het restaurant biedt vegetarische opties aan
Het restaurant beperkt de portiegrootte van vlees en vis
Het restaurant houdt rekening met de milieueffecten en het dierenwelzijn bij de keuze van vlees
Het restaurant houdt rekening met de milieueffecten en het dierenwelzijn bij de keuze van vis
Acties die koolstofarme menu's bevorderen met respect voor dierenwelzijn
Op basis van de Eco Restaurant-standaard van de wet voldoet de inrichting aan de volgende criteria :
Het restaurant biedt vegetarische opties aan
Het restaurant beperkt de portiegrootte van vlees en vis
Het restaurant houdt rekening met de milieueffecten en het dierenwelzijn bij de keuze van vlees
Het restaurant houdt rekening met de milieueffecten en het dierenwelzijn bij de keuze van vis
-
Acties om het welzijn, de vaardigheden, de gezondheid en de veiligheid van teams te waarborgen
Op basis van de Eco Restaurant-standaard van de wet voldoet de inrichting aan de volgende criteria :
Het restaurant voert maatregelen uit om de gezondheid en veiligheid van zijn personeel te waarborgen
Het restaurant neemt concrete stappen om de arbeidsomstandigheden in de keuken te verbeteren
Het restaurant leidt regelmatig leerlingen op
Het restaurant is toegankelijk voor personen met beperkte mobiliteit
Acties om het welzijn, de vaardigheden, de gezondheid en de veiligheid van teams te waarborgen
Op basis van de Eco Restaurant-standaard van de wet voldoet de inrichting aan de volgende criteria :
Het restaurant voert maatregelen uit om de gezondheid en veiligheid van zijn personeel te waarborgen
Het restaurant neemt concrete stappen om de arbeidsomstandigheden in de keuken te verbeteren
Het restaurant leidt regelmatig leerlingen op
Het restaurant is toegankelijk voor personen met beperkte mobiliteit
-
Acties om afval bij de bron te verminderen, te scheiden en optimaal te verwerken
Op basis van de Eco Restaurant-standaard van de wet voldoet de inrichting aan de volgende criteria :
Het restaurant scheidt zijn afval
Het restaurant houdt regelmatig de hoeveelheid afval in volume en gewicht bij
Het restaurant voert acties uit om voedselverspilling tegen te gaan
Het restaurant herwaardeert onverkochte etenswaren
Het restaurant heeft een beleid voor het verminderen van verpakkingen met zijn leveranciers
Acties om afval bij de bron te verminderen, te scheiden en optimaal te verwerken
Op basis van de Eco Restaurant-standaard van de wet voldoet de inrichting aan de volgende criteria :
Het restaurant scheidt zijn afval
Het restaurant houdt regelmatig de hoeveelheid afval in volume en gewicht bij
Het restaurant voert acties uit om voedselverspilling tegen te gaan
Het restaurant herwaardeert onverkochte etenswaren
Het restaurant heeft een beleid voor het verminderen van verpakkingen met zijn leveranciers
De vuilniszakken van het restaurant zijn gemaakt van gerecycled of composteerbaar materiaal
Het restaurant hanteert een zero waste aanpak
-
Acties om het water- en energieverbruik verantwoord te verminderen
Op basis van de Eco Restaurant-standaard van de wet voldoet de inrichting aan de volgende criteria :
Het restaurant gebruikt milieuvriendelijke energie
Het restaurant implementeert oplossingen om energie te besparen
Het restaurant gebruikt energiezuinige kooktechnieken
Het restaurant neemt maatregelen om het energieverbruik van zijn keukenapparatuur te beperken
Het restaurant heeft geïnvesteerd in energie-efficiënte of innovatieve apparatuur
Acties om het water- en energieverbruik verantwoord te verminderen
Op basis van de Eco Restaurant-standaard van de wet voldoet de inrichting aan de volgende criteria :
Het restaurant gebruikt milieuvriendelijke energie
Het restaurant implementeert oplossingen om energie te besparen
Het restaurant gebruikt energiezuinige kooktechnieken
Het restaurant neemt maatregelen om het energieverbruik van zijn keukenapparatuur te beperken
Het restaurant heeft geïnvesteerd in energie-efficiënte of innovatieve apparatuur
Het restaurant kiest bij aankopen voor milieuvriendelijkere apparatuur
Het restaurant biedt wasbare en herbruikbare werkkleding aan voor het personeel
Het restaurant beheert intern de wasserij van werkkleding
-
Acties om duurzame initiatieven te promoten en klanten effectief bewust te maken
Op basis van de Eco Restaurant-standaard van de wet voldoet de inrichting aan de volgende criteria :
Het restaurant informeert zijn klanten over zijn milieuvriendelijke initiatieven
Het restaurant communiceert over de herkomst van zijn producten
Acties om duurzame initiatieven te promoten en klanten effectief bewust te maken
Op basis van de Eco Restaurant-standaard van de wet voldoet de inrichting aan de volgende criteria :
Het restaurant informeert zijn klanten over zijn milieuvriendelijke initiatieven
Het restaurant communiceert over de herkomst van zijn producten
-
Het restaurant heeft een milieukeurmerk
Het restaurant heeft een milieukeurmerk
Deze gastheeft de locatie online bekeken zonder opmerkingen achter te laten.