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Restaurant les Glycines

Le plaisir d’une cuisine tout en finesse
Le plaisir d’une cuisine tout en finesse
5 Place René Groussard. 79500 MELLE 
Voir sur la carte

Les indispensables

  • logo RSE
    Table Responsable : 10/10
  • WIFI Gratuit
  • Bar
  • Animaux acceptés Gratuit
  • Climatisation
Voir Plus

Restaurant les Glycines

Le plaisir d’une cuisine tout en finesse

Eric Caillon et Christophe Auger, chefs de cuisine du restaurant de l'hôtel les Glycines à Melle, vous invitent à découvrir les secrets gourmands de la région à leur façon. Parmi les spécialités : Chevreau du Pays Mellois à l'ail vert, farci Poitevin, les escargots de Saint-Pardoux, les poissons du marché, glaces et desserts gourmands maison ou la confiture Lire plus
Horaires du restaurant

lundi:12:15-14:00 , 19:30-21:00

mardi:12:15-14:00 , 19:30-21:00

mercredi:12:15-14:00 , 19:30-21:00

jeudi:12:15-14:00 , 19:30-21:00

vendredi:12:15-14:00 , 19:30-21:00

samedi:12:15-14:00 , 19:30-21:00

dimanche:Fermé

Dates de fermeture du restaurant 2025 : du 01/01 au 14/01

Carte et menus

Prix de 19.96USD à 51.33USDMenu enfant à 17.11 USD
  • Tarte fine à la chair de crabe et ciboulette, langoustines poêlées, bisque de langoustines réduite à l’estragon
  • Chevreau du Poitou farci à l'ail vert et pommes de terre grenailles
  • Sablés aux figues confites et glace au romarin

« Ces plats sont donnés à titre indicatif et peuvent varier selon les saisons et les arrivages. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommer avec modération »

Les équipements et services du restaurant

logo RSE
Table Responsable : 10/10
WIFI Gratuit
Bar
Animaux acceptés Gratuit
Climatisation
Vente à emporter
Accès handicapés
Voir tous les équipements et services

Les équipements et services du restaurant

Les indispensables

logo RSE
Table Responsable : 10/10
WIFI Gratuit
Bar
Animaux acceptés Gratuit
Climatisation
Vente à emporter
Accès handicapés

Services

Bar
Animaux acceptés Gratuit

Restauration

Vente à emporter

Equipements

Climatisation
Terrasse

Multimédia

WIFI Gratuit

Accessibilité

Accès handicapés

Moyens de paiement acceptés

Chèques vacances acceptés

Affaires et évènements

Salle de réunion et séminaires

Styles de cuisines servies au restaurant

Cuisine Végétarienne
Cuisine du marché
Cuisine Contemporaine
Bénéficiez des avantages du programme de fidélité ETIK au restaurant
Découvrir les avantages Masquer les avantages
  • Un programme de fidélité totalement gratuit
  • L'occasion de gagner des euros, dès le premier euro dépensé au restaurant  
etik

Cagnottez jusqu'à 2,2% du montant de votre addition !

En dessous ou égal à 20 € dépensés

Gagnez 1.1 % du montant de votre addition

Au-dessus de 20 € dépensés

Gagnez 2.2 % du montant de votre addition

etik
Voir les horaires

lundi:12:15-14:00 , 19:30-21:00

mardi:12:15-14:00 , 19:30-21:00

mercredi:12:15-14:00 , 19:30-21:00

jeudi:12:15-14:00 , 19:30-21:00

vendredi:12:15-14:00 , 19:30-21:00

samedi:12:15-14:00 , 19:30-21:00

dimanche:Fermé

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Logis Hôtel les Glycines

Le coup de coeur Logis

Le coup de coeur : Dans une petite cité de caractère au cœur du Poitou roman

La vallée de la Sèvre Niortaise, au cœur du Poitou roman, est le tendre pays de l'hôtel restaurant « Les Glycines». Un paysage auquel cette maison de tradition familiale ajoute tout son charme. Lire plus
Voir l’hôtel

Informations pratiques

Plan d’accès à l’hôtel et itinéraire

5 Place René Groussard. 79500 MELLE

Autres informations : Coordonnées GPS: 46.2222 - -0.1433

Accueil et contacts

Vous serez accueilli par M. Eric Caillon
Nombre total de couverts : 50
Langues parlées : Anglais, Français

Moyens de paiement

American Express ANCV Visa MasterCard

Questions fréquentes sur l'établissement Logis hotels restaurant les glycines

Les animaux de compagnie sont-ils autorisés au restaurant Logis hotels restaurant les glycines ?

Oui, vos petits compagnons peuvent vous accompagner pendant que vous dégustez les spécialités du restaurant Logis hotels restaurant les glycines.

Le restaurant Logis hotels restaurant les glycines est-il accessible aux personnes à mobilité réduite ?

Oui le restaurant Logis hotels restaurant les glycines dispose d'un équipement mis au service de ses clients aux besoins particuliers pour leur offrir une meilleure expérience notamment pour les cas suivants :
  • Accès handicapés au restaurant

Comment se rendre au restaurant Logis hotels restaurant les glycines ?

Le restaurant Logis hotels restaurant les glycines est en moyenne très accessible. Vous pouvez vous y rendre en suivant cet itinéraire : Au croisement de la D948 et de la D950. L'hôtel est situé au centre-ville.

Quelles sont les langues parlées par le personnel du restaurant Logis hotels restaurant les glycines ?

Pour une communication optimale et afin d'assurer satisfaction de tous votre besoin, le personnel du restaurant Logis hotels restaurant les glycines est doté d'une compétence linguistique qui vous fera sentir chez vous. Langues parlées
  • Anglais
  • Français

Puis-je utiliser ma e-carte cadeau dans le restaurant Logis hotels restaurant les glycines restaurant ?

Oui, les e-cartes cadeaux sont désormais disponibles et sont utilisables au restaurant Logis hotels restaurant les glycines.
Vous ne l'avez toujours pas achetée ? N'hésitez pas à faire plaisir à vos proches en personnalisant votre e-carte cadeau pour choisir parmi nos 1800 tables ici : https://cartecadeau.logishotels.com/

Quel est le type de cuisine proposé au restaurant Logis hotels restaurant les glycines ?

  • Cuisine du marché
  • Contemporaine
  • Végétarienne

Le restaurant Logis hotels restaurant les glycines propose t-il la livraison ou à emporter ?

Le restaurant Logis hotels restaurant les glycines propose des plats à emporter que vous pouvez commander en appelant le restaurant au 05 49 27 01 11 .

Comment le restaurant Logis hotels restaurant les glycines est-il évalué ?

Le restaurant Logis hotels restaurant les glycines est classé 9.45/10 Logis Hôtels.

Le restaurant Logis hotels restaurant les glycines dispose t-il d'un bar ?

Oui, le restaurant Logis hotels restaurant les glycines dispose d'un bar. Consultez cette page pour plus de détails sur le bar et les autres équipements du restaurant.

Quel est le prix d'un repas au restaurant Logis hotels restaurant les glycines ?

Le prix d'un repas (entrée, plat principal, dessert. Boissons non comprises) au restaurant Logis hotels restaurant les glycines est à partir de 17.5€.

Avis

9.5/10 (92 avis)

Recommandation

9.2/10

Note globale

9.2/10

Accueil et services

9.2/10

Hébergement

9/10

Restaurant

9.5/10

Rapport qualité/prix

8.9/10

Propreté

9.7/10

Petit déjeuner

9.1/10

Tous les avis ont été rédigés par des clients ayant séjourné et/ou mangé dans cet établissement

Remi P.
10 / 10
Séjour du 04/2025

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 04/04/2025
Olivier coutreau C.
10 / 10
Séjour du 03/2025

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 26/03/2025
Denis L.
10 / 10
Séjour du 03/2025

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 14/03/2025
Arthur B.
8 / 10
Séjour du 03/2025

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 09/03/2025
Philippe F.
10 / 10
Séjour du 02/2025

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 27/02/2025
Anonyme .
10 / 10
Séjour du 02/2025

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 27/02/2025
Florent G.
10 / 10
Séjour du 02/2025

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 23/02/2025
Emilie C.
10 / 10
Séjour du 02/2025

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 12/02/2025
Christian G.
10 / 10
Séjour du 01/2025

C'est toujours un plaisir d'effectuer ma soirée etape dans cet hotel, je vois toujours le même personnel, très pro, et le service de qualité.

Avis déposé le 07/02/2025
Anonyme .
8 / 10
Séjour du 02/2025

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 06/02/2025
Anonyme .
10 / 10
Séjour du 02/2025

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 05/02/2025
Gerald D.
8 / 10
Séjour du 01/2025

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 24/01/2025
Anonyme .
10 / 10
Séjour du 12/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 03/01/2025
Alain S.
8 / 10
Séjour du 12/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 23/12/2024
Bruno D.
10 / 10
Séjour du 12/2024

C'est la 3ème fois que je suis client. Ça se passe toujours bien.

Avis déposé le 13/12/2024
Stéphane V.
10 / 10
Séjour du 12/2024

Un seul reproche : la température ambiante dans le restaurant, mais il est vrai que je suis du genre frileux...

Avis déposé le 13/12/2024
GERARD D.
10 / 10
Séjour du 12/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 06/12/2024
Kevin G.
8 / 10
Séjour du 11/2024

Hôtel agréable, petit bémol pour l'insonorisation des chambres

Avis déposé le 16/11/2024
Olivier S.
10 / 10
Séjour du 11/2024

Bonne surprise hôtel simple mais soigné

Avis déposé le 15/11/2024
Levage A.
10 / 10
Séjour du 11/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 14/11/2024
Isabelle B.
10 / 10
Séjour du 11/2024

Parfait, à tous les niveaux
Je reviendrai et je recommande vivement cet établissement.

Avis déposé le 14/11/2024
David H.
10 / 10
Séjour du 10/2024

Très belle chambre

Traduit par google
Avis déposé le 24/10/2024
Anonyme .
6 / 10
Séjour du 09/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 26/09/2024
Marie B.
10 / 10
Séjour du 09/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 22/09/2024
Anonyme .
10 / 10
Séjour du 09/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 19/09/2024
Bernard P.
8 / 10
Séjour du 09/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 08/09/2024
Johannes MJ W.
10 / 10
Séjour du 08/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 02/09/2024
Marc T.
8 / 10
Séjour du 08/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 25/08/2024
Anonyme .
10 / 10
Séjour du 08/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 23/08/2024
Elodie Z.
10 / 10
Séjour du 08/2024

Belle chambre fonctionnelle pour une famille de 4 personnes. Literie confortable, petit déjeuner avec du choix. Arrangeant pour l'heure d'arrivée.

Avis déposé le 17/08/2024
Anonyme .
10 / 10
Séjour du 07/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 13/08/2024
Anonyme .
10 / 10
Séjour du 08/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 09/08/2024
ANNICK O.
10 / 10
Séjour du 08/2024

Cadre très agréable, table succulente, et personnel agréable et à l'écoute.
Dommage qu'il ne soit pas possible de disposer d'un parking fermé à proximité, bien que le stationnement soit relativement facile, même les jours de marché.

Avis déposé le 03/08/2024
François M.
10 / 10
Séjour du 07/2024

Chambre confortable et très bon restaurant, service attentionné

Avis déposé le 01/08/2024
Anonyme .
10 / 10
Séjour du 07/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 30/07/2024
Anonyme .
6 / 10
Séjour du 07/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 29/07/2024
Anonyme .
10 / 10
Séjour du 07/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 25/07/2024
Adrienne S.
10 / 10
Séjour du 07/2024

Un charmant hôtel dans une grande ville avec beaucoup d'intérêt. Le logement était impeccable et confortable. La nourriture du restaurant était délicieuse. Nous y retournerions certainement !

Traduit par google
Avis déposé le 19/07/2024
Didier L.
10 / 10
Séjour du 07/2024

Chambre très agréable restauration excellent au top

Avis déposé le 19/07/2024
Anonyme .
2 / 10
Séjour du 06/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 08/07/2024
Jean-Baptiste A.
10 / 10
Séjour du 07/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 04/07/2024
Anonyme .
8 / 10
Séjour du 06/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 25/06/2024
Gurvan J.
10 / 10
Séjour du 06/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 20/06/2024
Thomas P.
8 / 10
Séjour du 06/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 12/06/2024
Anonyme .
8 / 10
Séjour du 06/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 09/06/2024
Anonyme .
10 / 10
Séjour du 05/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 01/06/2024
Marie-Yvonnick L.
8 / 10
Séjour du 05/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 29/05/2024
Francis Q.
8 / 10
Séjour du 05/2024

Idéalement situé mais avec une chambre calme et confortable, un excellent menu et un service rapide et amical, ce fut une nuit agréable. L'escalier raide pourrait ne pas convenir aux personnes âgées.

Traduit par google
Avis déposé le 15/05/2024
Mikael D.
10 / 10
Séjour du 05/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 05/05/2024
Jean-Pierre N.
10 / 10
Séjour du 05/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 03/05/2024
Mikael D.
10 / 10
Séjour du 04/2024

Super séjour

Avis déposé le 07/04/2024
Nadine P.
10 / 10
Séjour du 03/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 22/03/2024
Christine A.
10 / 10
Séjour du 03/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 19/03/2024
Bastien J.
10 / 10
Séjour du 03/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 19/03/2024
Christian G.
10 / 10
Séjour du 03/2024

J'ai toujours plaisir à venir dans cet hôtel, sans prétention, où l'accueil et le service sont particulièrement respectueux, le repas du soir très qualitatif, un petit bémol pour la salle de bain très petite.

Avis déposé le 06/03/2024
Anonyme .
8 / 10
Séjour du 02/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 29/02/2024
STEPHANIE D.
10 / 10
Séjour du 02/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 28/02/2024
FABIENNE M.
10 / 10
Séjour du 02/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 21/02/2024
Catherine T.
10 / 10
Séjour du 02/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 17/02/2024
Anonyme .
8 / 10
Séjour du 01/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 01/02/2024
ANDRE H.
10 / 10
Séjour du 01/2024

Soirée étape agréable

Avis déposé le 17/01/2024
Sylvie P.
10 / 10
Séjour du 12/2023

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 02/01/2024
Marie D.
10 / 10
Séjour du 12/2023

Pour ceux qui aiment les hôtels d' antan , ce qui est notre cas , l' hôtel les glycines est parfait . Le voyageur s' y repose vraiment grâce à la qualité de la literie. Côté restauration , une belle proposition . Notre dîner fut excellent . A signaler , il y a des escaliers à grimper , un ou deux pour accéder aux chambres. Étape à recommander .

Avis déposé le 28/12/2023
Anonyme .
10 / 10
Séjour du 12/2023

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 23/12/2023
Alain S.
10 / 10
Séjour du 11/2023

Bel établissement et bonne table

Avis déposé le 30/11/2023
Denis D.
10 / 10
Séjour du 11/2023

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 30/11/2023
Catherine B.
10 / 10
Séjour du 11/2023

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 22/11/2023
Frédéric C.
10 / 10
Séjour du 10/2023

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 27/10/2023
Anonyme .
8 / 10
Séjour du 10/2023

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 17/10/2023
REMI R.
10 / 10
Séjour du 10/2023

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 12/10/2023
Valérie V.
8 / 10
Séjour du 09/2023

Chambre très agréable. Comment beaucoup d endroit petit problème d insonorisation avec chambre voisine.
Très beau restaurant.
Petit déjeuner très correct avec un agréable vrai jus d orange frais pressé.
Merci de votre accueil.

Avis déposé le 19/09/2023
Carmel D.
10 / 10
Séjour du 09/2023

Séjour très agréable

Traduit par google
Avis déposé le 16/09/2023
Fabrice L.
10 / 10
Séjour du 09/2023

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 12/09/2023
Anonyme .
8 / 10
Séjour du 09/2023

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 12/09/2023
Marc P.
10 / 10
Séjour du 08/2023

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 30/08/2023
Solange E.
10 / 10
Séjour du 08/2023

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 21/08/2023
Anonyme .
10 / 10
Séjour du 08/2023

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 18/08/2023
Anonyme .
10 / 10
Séjour du 08/2023

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 16/08/2023
Coline S.
6 / 10
Séjour du 08/2023

L’hôtel est charmant et le petit déjeuner délicieux. La salle de bain très bien. Mais je trouve la chambre trop étroite. J’aurais été satisfaite si le prix avait été moins élevé pour la chambre.

Avis déposé le 14/08/2023
Anonyme .
8 / 10
Séjour du 08/2023

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 06/08/2023
Anonyme .
8 / 10
Séjour du 08/2023

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 06/08/2023
Anonyme .
8 / 10
Séjour du 08/2023

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 05/08/2023
Anonyme .
10 / 10
Séjour du 05/2023

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 28/07/2023
Daniel N.
10 / 10
Séjour du 07/2023

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 11/07/2023
Gerard S.
8 / 10
Séjour du 07/2023

L'hôtel est agréable.
Première surprise le patron nous informe que la climatisation ne fonctionne pas.
La seconde une odeur dégoût dans la salle de bain qui nous a contraint à mettre une serviette sur l'évaluation de la douche.
Pas de wifi car problème sur l'ensemble du quartier. (Ça arrive)
Néanmoins le patron a tout de même fait un geste commercial.
Le restaurant est excellent et la serveuse très agréable, efficace , rapide malgré qu'elle soit seule à servir l'ensemble des clients (au moins 40 couverts) félicitations à cette personne.

Avis déposé le 02/07/2023
Pierre B.
10 / 10
Séjour du 06/2023

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 30/06/2023
Bruno C.
10 / 10
Séjour du 06/2023

A recommander vivement. Accueil de qualité. Chambre parfaite. Très bon séjour. Je recommande.

Avis déposé le 28/06/2023
John H.
8 / 10
Séjour du 06/2023

Belle chambre propre et confortable, enregistrez-vous en appelant un numéro pour obtenir le code d'accès et la clé à la réception. Pas d'ascenseur et aucune mention de deux volées d'escaliers. Bon restaurant mais petit déjeuner médiocre (manque de pain, mauvaise sélection de plats, seulement un service adéquat.

Traduit par google
Avis déposé le 25/06/2023
Danièle G.
8 / 10
Séjour du 06/2023

La chambre est très bien.
À noter les chambres se trouvent au 2 ème étage sans ascenseur.
Le petit déjeuner est très bien.
Situation en centre ville

Avis déposé le 11/06/2023
Pascale Bernadette G.
8 / 10
Séjour du 05/2023

Non adaptée à des personnes handicapées ou diminuées physiquement
Escalier 2 étage
Être en forme
Sinon c est très très bien

Avis déposé le 20/05/2023
Andrea B.
8 / 10
Séjour du 05/2023

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 09/05/2023
Yohan M.
10 / 10
Séjour du 05/2023

Petite chambre tres confortable accueil bienveillant repas très bon cuisine maison jus d orange frais pressé et café de qualité viennoiserie fraiche de la boulangerie tout etait parfait

Avis déposé le 04/05/2023

Act-Eco Restaurant : Table responsable

logo RSE

10/10

Note basée sur 70 critères Act-Eco
Act-Eco est un indicateur recensant toutes les actions des restaurants en faveur de la transition écologique et sociale
  • Actions visant à privilégier un approvisionnement local, bio, de saison et en circuit court

    Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :

    Le restaurant cuisine des produits frais

    Le restaurant cuisine des produits locaux

    Le restaurant cuisine des produits de saison

    Le restaurant privilégie des fournisseurs ayant des engagements environnementaux ou sociaux

    Le restaurant cultive en partie ou en totalité ses herbes aromatiques

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  • Actions favorisant des menus à faible empreinte carbone tout en respectant le bien-être animal

    Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :

    Le restaurant propose des options végétariennes

    Le restaurant propose des options vegans

    Le restaurant limite le grammage des viandes et poissons

    Le restaurant prend en compte l'impact environnemental et le bien être animal dans le choix des viandes proposées

    Le restaurant prend en compte l'impact environnemental et le bien être animal dans le choix des poissons proposés

  • Actions dédiées à garantir le bien-être, la montée en compétences, la santé et la sécurité des équipes

    Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :

    Le restaurant met en place des mesures pour garantir la santé et la sécurité de ses équipes

    Le restaurant met en place des actions concrètes pour améliorer les conditions de travail en cuisine

    Le restaurant forme régulièrement des apprentis

    Le restaurant forme ses employés aux enjeux de développement durable

    Le restaurant est accessible aux personnes à mobilité réduite

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  • Actions pour réduire les déchets à la source, assurer leur tri et optimiser leur valorisation

    Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :

    Le restaurant trie ses déchets

    Le restaurant surveille régulièrement la quantité de déchets qu'il génère, tant en volume qu'en poids

    Le restaurant met en place des actions pour limiter la présence de graisses dans ses évacuations

    Le restaurant met en place des actions pour lutter contre le gaspillage alimentaire

    Le restaurant valorise ses invendus alimentaires

    Voir toutes les actions
  • Actions engagées pour réduire les consommations d’eau et d’énergie de manière responsable

    Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :

    Le restaurant suit ses consommations d'énergie

    Le restaurant utilise une énergie respectueuse de l'environnement

    Le restaurant met en place des solutions pour économiser l'énergie

    Le restaurant utilise des techniques de cuisine économes en énergie

    Le restaurant met en place des actions pour limiter la consommation d'énergie de son matériel de cuisine

    Voir toutes les actions
  • Actions pour valoriser ses initiatives durables et sensibiliser efficacement sa clientèle

    Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :

    Le restaurant informe ses clients de ses actions écoresponsables

    Le restaurant communique sur la provenance de ses produits

    Le restaurant tient compte des retours clients concernant ses initiatives écoresponsables

    Le restaurant promeut ses pratiques durables via des événements communautaires

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