Restaurant Auberge des Montagnes
Carte
Les indispensables
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Table Responsable : 7/10 -
WIFI Gratuit
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Bar
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Parking privé Gratuit
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Animaux acceptés Gratuit
Restaurant Auberge des Montagnes
Le plaisir d’une cuisine tout en finesse
4 Cocottes L’histoire à succès de l’Auberge des Montagnes est d’abord une véritable saga familiale. Celle de la famille Combourieu qui d’agriculteurs et éleveurs de montagne sont devenus au fil des décennies et des générations de véritables hôteliers-restaurateurs dont la réussite ne se dément pas. L’auberge a gagné sa réputation en proposant des plats généreux, bien faits, à des prix modiques. Et finalement, c’est toujours le cas aujourd’hui. L’Auberge des Montagnes demeure la bâtisse la plus importante des trois et c’est là que tout a commencé. Stéphane Dubois, le chef actuel, est marié à une des filles Combourieu et a pris les cuisines après des passages chez Michel Bras et Régis Marcon, des grands de la cuisine des montagnes. Il reste dans cet esprit de générosité, de plats riches et nourrissants même s’il donne une grande finesse dans la construction et la présentation des assiettes. Son menu « Tradition » est un incontournable avec son Pressé de poularde en gelée, sa truffade, son chou farci, et ses fromages blancs de la ferme voisine, qui sont autant de petites merveilles à déguster avec appétit et bonheur. Une maison qui fait chaud au cœur. Réduire
lundi:Fermé
mardi:Fermé
mercredi:12:30-13:30 , 19:30-20:30
jeudi:12:30-13:30 , 19:30-20:30
vendredi:12:30-13:30 , 19:30-20:30
samedi:12:30-13:30 , 19:30-20:30
dimanche:12:30-13:30 , 19:30-20:30
Carte et menus
- Cappuccino de patate douce oeuf poché espuma au lard fumé
- Côte de veau de la Maison Dutrévis
- Noisetier sous la neige
« Ces plats sont donnés à titre indicatif et peuvent varier selon les saisons et les arrivages. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommer avec modération »
Les équipements et services du restaurant
Les équipements et services du restaurant
Les indispensables
Services
Certifications et distinctions
Parking & Transports
Equipements
Multimédia
Moyens de paiement acceptés
Famille
Styles de cuisines servies au restaurant
- Un programme de fidélité totalement gratuit
- L'occasion de gagner des euros, dès le premier euro dépensé au restaurant
Cagnottez jusqu'à 2,2% du montant de votre addition !
En dessous ou égal à 20 € dépensés
Gagnez 1.1 % du montant de votre addition
Au-dessus de 20 € dépensés
Gagnez 2.2 % du montant de votre addition
lundi:Fermé
mardi:Fermé
mercredi:12:30-13:30 , 19:30-20:30
jeudi:12:30-13:30 , 19:30-20:30
vendredi:12:30-13:30 , 19:30-20:30
samedi:12:30-13:30 , 19:30-20:30
dimanche:12:30-13:30 , 19:30-20:30
Logis Auberge des Montagnes
Le coup de coeur : Ses deux piscines
Informations pratiques
Plan d’accès à l’hôtel et itinéraire
Accueil et contacts
Contact du restaurant
Voir le numéro de téléphone du restaurant 04 71 47 57 01
Envoyer un mail Y29udGFjdEBsYXViZXJnZWRlc21vbnRhZ25lcy5jb20=
Voir le site de l'établissement
Moyens de paiement
Questions fréquentes sur l'établissement Logis hotels restaurant auberge des montagnes
Les animaux de compagnie sont-ils autorisés au restaurant Logis hotels restaurant auberge des montagnes ?
Comment se rendre au restaurant Logis hotels restaurant auberge des montagnes ?
Quelles sont les langues parlées par le personnel du restaurant Logis hotels restaurant auberge des montagnes ?
- Anglais
- Français
Puis-je utiliser ma e-carte cadeau dans le restaurant Logis hotels restaurant auberge des montagnes restaurant ?
Quel est le type de cuisine proposé au restaurant Logis hotels restaurant auberge des montagnes ?
- Contemporaine
- Traditionnelle
Comment le restaurant Logis hotels restaurant auberge des montagnes est-il évalué ?
Quelles sont les horaires d'ouverture du restaurant Logis hotels restaurant auberge des montagnes ?
Le restaurant Logis hotels restaurant auberge des montagnes dispose t-il d'un bar ?
Quel est le prix d'un repas au restaurant Logis hotels restaurant auberge des montagnes ?
Avis
Recommandation
9.3/10Note globale
9.5/10Accueil et services
9.3/10Hébergement
9.2/10Restaurant
9.4/10Rapport qualité/prix
9.2/10Propreté
9.7/10Petit déjeuner
9.2/10Tous les avis ont été rédigés par des clients ayant séjourné et/ou mangé dans cet établissement
Un vrai paradis! Encore un peu de déco à faire dans les couloirs, mais les chambres et tout le reste de l’hôtel sont magnifiques! Un vrai cocon!
Dommage qu'il y avait une mauvaise odeur de tuyauterie dans la salle de bain qui envahissait aussi la chambre car pas de porte entre les deux
La chambre était spacieuse et propre. Belle accueil et le personnel est pro.
Les menus du restaurant sont top avec des spécialités de la région.
Du pur bonheur ! un accueil et un service agréable, poli, humain, des attentions, des mets succulents, le spa très propre,... Rien à redire tout y était... Juste l'envie de revenir bien vite..... Un tout petit petit bémol sur les oreillers si jamais...
Très bon moment
Une halte dépaysante et authentique dans cet établissement 9u l'hébergement et la restauration sont géniaux
Mecri l hôtesse d 'acceuil et à toutes l équipes de l hôtel.
Globalement décus. La chambre est 'belle' (du je 'home staging')en apparence mais nous nous interrogeons sur le côté pratique : grosses lampes sur table de chevet qui devient inutilisable, dévidoir papier toilette qui gêne l'accès, et surtout salle de bain ouverte, sans porte ...
Très décus du resto aussi (franchement, le choux farci façon grand-mere ferait retourner ma gd-mere auvergnate dans sa tombe, et le dîner chez Marie avec melon en entrée, 4 petits bouts de veau pdt/carotte et clafoutis pour 30€ !!).
Le petit dej est un self avec jambon blanc basique et fromage sans goût... On est en Auvergne ??
L'ambiance est très triste les lundi / mardi car tout est fermé et lumières eteintes'
Accueil, écoute parfaits. On est très vite mis
à l'aise. Bravo et merci.
Un hôtel comme on les aime, chaleureux et convivial
Un écrin dans un charmant village. Paysages magnifiques.
Hôtel et restaurant de qualité. Avec un effet whaou assuré !
Toujours très satisfaits de l’Auberge des montagnes
Plusieurs séjours ds cet établissement et nous reviendrons avec plaisir
Act-Eco Restaurant : Table responsable
7/10
- Approvisionnement responsable
- Elaboration d'une offre culinaire durable
- Social
- Gestion des déchets
- Economies d'eau et d'énergie
- Communication responsable
- Label
-
Actions visant à privilégier un approvisionnement local, bio, de saison et en circuit court
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Le restaurant cuisine des produits frais
Le restaurant cuisine des produits de saison
Le restaurant privilégie des fournisseurs ayant des engagements environnementaux ou sociaux
Le restaurant utilise des produits d'entretien écolabellisés
Actions visant à privilégier un approvisionnement local, bio, de saison et en circuit court
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Le restaurant cuisine des produits frais
Le restaurant cuisine des produits de saison
Le restaurant privilégie des fournisseurs ayant des engagements environnementaux ou sociaux
Le restaurant utilise des produits d'entretien écolabellisés
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Actions favorisant des menus à faible empreinte carbone tout en respectant le bien-être animal
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Le restaurant propose des options végétariennes
Le restaurant prend en compte l'impact environnemental et le bien être animal dans le choix des viandes proposées
Le restaurant prend en compte l'impact environnemental et le bien être animal dans le choix des poissons proposés
Actions favorisant des menus à faible empreinte carbone tout en respectant le bien-être animal
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Le restaurant propose des options végétariennes
Le restaurant prend en compte l'impact environnemental et le bien être animal dans le choix des viandes proposées
Le restaurant prend en compte l'impact environnemental et le bien être animal dans le choix des poissons proposés
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Actions dédiées à garantir le bien-être, la montée en compétences, la santé et la sécurité des équipes
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Le restaurant met en place des mesures pour garantir la santé et la sécurité de ses équipes
Le restaurant met en place des actions concrètes pour améliorer les conditions de travail en cuisine
Le restaurant est accessible aux personnes à mobilité réduite
Le restaurant met en place des initiatives pour l'embauche de personnes en situation de handicap
Actions dédiées à garantir le bien-être, la montée en compétences, la santé et la sécurité des équipes
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Le restaurant met en place des mesures pour garantir la santé et la sécurité de ses équipes
Le restaurant met en place des actions concrètes pour améliorer les conditions de travail en cuisine
Le restaurant est accessible aux personnes à mobilité réduite
Le restaurant met en place des initiatives pour l'embauche de personnes en situation de handicap
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Actions pour réduire les déchets à la source, assurer leur tri et optimiser leur valorisation
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Le restaurant trie ses déchets
Le restaurant met en place des actions pour limiter la présence de graisses dans ses évacuations
Le restaurant met en place des actions pour lutter contre le gaspillage alimentaire
Le restaurant met en place une politique de réudction des emballages avec ses fournisseurs
Actions pour réduire les déchets à la source, assurer leur tri et optimiser leur valorisation
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Le restaurant trie ses déchets
Le restaurant met en place des actions pour limiter la présence de graisses dans ses évacuations
Le restaurant met en place des actions pour lutter contre le gaspillage alimentaire
Le restaurant met en place une politique de réudction des emballages avec ses fournisseurs
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Actions engagées pour réduire les consommations d’eau et d’énergie de manière responsable
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Voir toutes les actionsLe restaurant suit ses consommations d'énergie
Le restaurant met en place des solutions pour économiser l'énergie
Le restaurant utilise des techniques de cuisine économes en énergie
Le restaurant met en place des actions pour limiter la consommation d'énergie de son matériel de cuisine
Le restaurant a investi dans des équipements écoénergétiques ou innovants
Actions engagées pour réduire les consommations d’eau et d’énergie de manière responsable
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Le restaurant suit ses consommations d'énergie
Le restaurant met en place des solutions pour économiser l'énergie
Le restaurant utilise des techniques de cuisine économes en énergie
Le restaurant met en place des actions pour limiter la consommation d'énergie de son matériel de cuisine
Le restaurant a investi dans des équipements écoénergétiques ou innovants
Le restaurant choisit du matériel plus respectueux de l'environnement lors de ses achats
Le restaurant suit ses consommations d'eau
Le restaurant met en place des solutions pour économiser l'eau
Le restaurant possède des tenues lavables et réutilisables pour le personnel
Le restaurant s'occupe en interne de la blanchisserie des tenues de travail
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Actions pour valoriser ses initiatives durables et sensibiliser efficacement sa clientèle
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Le restaurant informe ses clients de ses actions écoresponsables
Le restaurant communique sur la provenance de ses produits
Le restaurant tient compte des retours clients concernant ses initiatives écoresponsables
Actions pour valoriser ses initiatives durables et sensibiliser efficacement sa clientèle
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Le restaurant informe ses clients de ses actions écoresponsables
Le restaurant communique sur la provenance de ses produits
Le restaurant tient compte des retours clients concernant ses initiatives écoresponsables
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Le restaurant possède un label environnemental
Le restaurant possède un label environnemental
Établissement agréable et literie confortable. L'insonorisation pourrait être améliorée et quelques détails pourraient être améliorés (poubelle en plastique banale et aucune décoration dans les toilettes). Excellent dîner en contraste avec le petit-déjeuner plus commun et des produits qui pourraient être plus ancrés dans le terroir local. Personnel au top et très aimable.