Demeures & Châteaux Auberge de la Tour
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Mapa
Lo esencial
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Estancia sostenible :10/10 -
WIFIGratuito
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Business Stopover
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Restaurante
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Desayuno - De 25.1 USD a 34.22 USD/Pers
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Llegada y salida Llegada desde 16:00, Salida a las 11:00
Su estancia en el Demeures & Châteaux Auberge de la Tour
Las instalaciones y los servicios del hotel
Las instalaciones y los servicios del hotel
Lo esencial
Llegada y salida
Restaurante
Servicios
Certificaciones y premios
Estacionamiento & Transporte
Multimedia
Accesibilidad
Estancia sostenible
Empresas y eventos
Desayuno
Horario
- Un programa de fidelización totalmente gratuito
- La posibilidad de ganar euros, tanto en el hotel como en el restaurante, desde el primer euro gastado
- La posibilidad de gastar sus euros en todos nuestros hoteles y restaurantes
¡Gane hasta un 5,5% de su estancia reservando en este establecimiento!
Restaurantes
Restaurant Auberge de la Tour
Cuando el arte se une a la gastronomía
Restaurant Oxalis
Oxalis es el restaurante bistronómico de L’Auberge de la Tour. Galardonado con un Bib Gourmand, L’Oxalis rinde homenaje a los productos locales, trabajados con delicadeza por el chef Renaud Darmanin. Sus platos, enriquecidos con verduras del huerto y un amor por los sabores auténticos, cuentan una cocina sincera y generosa. En un ambiente cálido, cada bocado celebra la tierra y la creatividad.
Restaurant Auberge de la Tour
Cuando el arte se une a la gastronomía
9.5/10
En pocos años, el joven chef Renaud Darmanin se ha convertido en la atracción de este pequeño pueblo situado en el corazón del departamento francés del Cantal y más allá. Una notoriedad y un éxito ganados ante los gourmets, ya que él posee un talento evidente que se manifiesta con cada plato. Este chef originario del norte de Auvernia y que trabaja con su esposa, proveniente del pueblo vecino, es un apasionado de cocina desde muy pequeño. Hoy, aún conserva toda la vitalidad y el deseo de hacer bien su trabajo. Trabaja en la cocina enfocado en su región, pero a menudo la salpica de aromas de otras partes. Su red de proveedores, su huerta y sus amigos le entregan lo mejor de esta rica tierra y él sabe restituir sus sabores de manera admirable. Una cocina pensada, elaborada y sabrosa gracias a su técnica y entusiasmo. Un prometedor futuro se abre ante él, pero hoy es cuando hay que descubrirlo. A su lado, la nueva sumiller Sophie Jammet, una borgoñona, volvió a pensar y amplió la carta de vinos para incluir nuevas a denominaciones y nuevos viticultores. Todo va bien en este hermoso hostal.
Menú del restaurante
Horario del restaurante
Lunes:Cerrar
Martes:12:00-13:30 , 19:00-20:30
Miércoles:12:00-13:30 , 19:00-20:30
Jueves:12:00-13:30 , 19:00-20:30
Viernes:12:00-13:30 , 19:00-20:30
Sábado:12:00-13:30 , 19:00-20:30
Domingo:Cerrar
Contacto del restaurante
Las instalaciones y los servicios del restaurante
Lo esencial
Servicios
Certificaciones y premios
Estacionamiento & Transporte
Equipamiento
Multimedia
Accesibilidad
Cocinas servidas en el restaurante
Restaurant Oxalis
Oxalis es el restaurante bistronómico de L’Auberge de la Tour. Galardonado con un Bib Gourmand, L’Oxalis rinde homenaje a los productos locales, trabajados con delicadeza por el chef Renaud Darmanin. Sus platos, enriquecidos con verduras del huerto y un amor por los sabores auténticos, cuentan una cocina sincera y generosa. En un ambiente cálido, cada bocado celebra la tierra y la creatividad.
Menú del restaurante
Horario del restaurante
Lunes:Cerrar
Martes:12:00-13:30 , 19:00-20:30
Miércoles:12:00-13:30 , 19:00-20:30
Jueves:12:00-13:30 , 19:00-20:30
Viernes:12:00-13:30 , 19:00-20:30
Sábado:12:00-13:30
Domingo:Cerrar
Contacto del restaurante
Las instalaciones y los servicios del restaurante
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Cocinas servidas en el restaurante
Información práctica
Mapa de acceso al hotel e itinerario
horarios
Horarios del establecimiento
Lunes:Cerrar
Martes:07:30 - 23:00
Miércoles:07:30 - 23:00
Jueves:07:30 - 23:00
Viernes:07:30 - 23:00
Sábado:07:30 - 23:00
Domingo:Cerrar
Llegada y salida
Llegada desde 16:00, Salida a las 11:00
Horario del restaurante
Lunes:Cerrar
Martes:12:00 - 13:30 , 19:00 - 20:30
Miércoles:12:00 - 13:30 , 19:00 - 20:30
Jueves:12:00 - 13:30 , 19:00 - 20:30
Viernes:12:00 - 13:30 , 19:00 - 20:30
Sábado:12:00 - 13:30 , 19:00 - 20:30
Domingo:Cerrar
Recepción y contacto
Contacto del hotel
Ver el número de teléfono 00 33 4 71 46 99 15
Ver el email del hotel Y29udGFjdEBhdWJlcmdlZGVsYS10b3VyLmNvbQ==
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Nuestras ideas de estancia
Agua fresca
El hotel está situado a menos de 500 metros de un punto de agua donde se puede nadar y/o practicar actividades acuáticas: hidropedal, paddle, moto acuática, canoa...
Opiniones
Nota total
Recomendación
9.9/10Nota total
9.9/10Atención y servicio
9.9/10Alojamiento
9.8/10Restaurante
9.9/10Relación calidad/precio
9.4/10Limpieza
10/10Desayuno
9.9/10'Todas las opiniones han sido escritas por huéspedes que se han alojado en nuestros establecimientos.'
PERFECTO ! Está más allá de las 5 estrellas, y muchas gracias a Nadine y Matheo... Cliente fiel de Logis de France pero para mí es el mejor de todos los que he podido descubrir, todo es perfecto desde la bienvenida hasta la salida. la habitación y sobre todo sin olvidar la calidad de la cena y el desayuno! Gracias por esta bienvenida, ¡volvería con mucho gusto!
Excelente experiencia! ¡Habitación linda y cómoda! ¡Gente amable! Dos restaurantes maravillosos y el Restaurante Gourmet con Estrellas Mitchelin lo Máximo!!
Segunda estancia en el Auberge de la Tour y todavía igual de satisfecho: el lugar, el equipo, las habitaciones y los restaurantes, todo contribuye a pasarlo genial.
Magnifiq6hotel con un equipo muy acogedor. Todo fue perfecto.
Encantados de volver después de 5 años y redescubrir esta agradable experiencia. ¡También nos encanta la nueva decoración! m#La cama y la ropa de cama más cómodas.
Hotel muy confortable, habitación bien decorada que ha sabido combinar la modernidad con las murallas medievales.
Experiencia gustativa de primer nivel. Servicio de alta calidad y sumiller. Habitación impecable que cumplió con nuestras expectativas. Gracias a todo el equipo por este delicioso momento.
Hola, gracias por tomarse el tiempo de compartir su experiencia. Le agradecemos su confianza y nos alegra saber que nuestro trabajo y esfuerzos para satisfacerle han sido apreciados. ¡Esperamos volver a verte muy pronto! Sr. Renaud Darmanin y el equipo del Auberge de la Tour - Hotel y Restaurantes en Marcolès
Una parada nocturna de “experiencia” en un restaurante de la Guía MICHELIN. ¡Un gran momento de sabores vividos! Sólo un pequeño inconveniente debido al calor muy alto, el aire acondicionado en las habitaciones sería una ventaja. Pero es cierto, hemos alcanzado niveles de temperatura excepcionales, pero lamentablemente es probable que esto vuelva a suceder en el futuro...
Hola, gracias por tomarse el tiempo de compartir su experiencia. Le agradecemos su confianza y nos alegra saber que nuestro trabajo y esfuerzos para satisfacerle han sido apreciados.
De hecho, el aire acondicionado se ha vuelto esencial, por eso contamos con 3 suites con aire acondicionado, una de las cuales tiene bañera de hidromasaje.
¡Esperamos volver a verte muy pronto! Sr. Renaud Darmanin y el equipo del Auberge de la Tour - Hotel y Restaurantes en Marcolès
Una gran experiencia de sabor, en un entorno encantador y con un personal atento. Recomendamos
Hola, gracias por tomarse el tiempo de compartir su experiencia. Le agradecemos su confianza y nos alegra saber que nuestro trabajo y esfuerzos para satisfacerle han sido apreciados. ¡Esperamos volver a verte muy pronto! Sr. Renaud Darmanin y el equipo del Auberge de la Tour - Hotel y Restaurantes en Marcolès
Nos sentimos como en casa, ¡qué acogida y qué calidad de servicios!
Hotel de alta categoría perdido en un pequeño pero adorable pueblo del castaño del Cantal. Confort y acogida impecables. Dos restaurantes, uno de ellos con estrella, que merecen una visita.
Excelente cena y el personal maravilloso.
¡L'hôtel est tenu par une équipe du tonnerre! À notre écoute, toujours souriante, tant pour la partie séjour que dans le restaurant gastronomique.
Gran lugar, gran equipo y gran Chef!!
Buena comida y vinos en un hotel con encanto en un hermoso pueblo.
Establecimiento muy agradable, tan bonito por dentro como por fuera con mucho encanto. Una mesa excepcional y un personal sonriente y profesional.
Act-Eco : Estancia sostenible
10/10
- Gestión de la energía
- Administracion del Agua
- Gestión de la biodiversidad
- Gestión de residuos
- Compra responsable
- Social
- Societal
-
Acciones para ahorrar nuestros recursos energéticos, sean o no sostenibles
Según la Carta de RSC de Act-Eco, el hotel cumple los siguientes criterios
Ver todas las accionesEl hotel hace el seguimiento de su consumo energético.
El hotel ha establecido objetivos de reducción de su consumo energético.
El hotel posee equipos de bajo consumo energético.
El hotel ha puesto en marcha iniciativas que permiten controlar su consumo energético.
El hotel realiza un mantenimiento regular de los aparatos o las superficies que puedan provocar un consumo energético excesivo.
Acciones para ahorrar nuestros recursos energéticos, sean o no sostenibles
Según la Carta de RSC de Act-Eco, el hotel cumple los siguientes criterios
El hotel hace el seguimiento de su consumo energético.
El hotel ha establecido objetivos de reducción de su consumo energético.
El hotel posee equipos de bajo consumo energético.
El hotel ha puesto en marcha iniciativas que permiten controlar su consumo energético.
El hotel realiza un mantenimiento regular de los aparatos o las superficies que puedan provocar un consumo energético excesivo.
El proveedor de electricidad del hotel tiene un compromiso con el desarrollo sostenible.
El hotel se abastece, al menos en parte, con energía procedente de fuentes renovables.
El hotel posee instalaciones adaptadas a los medios de transporte sostenibles.
El hotel promueve los medios de transporte sostenibles.
El hotel posee puntos de recarga.
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Las medidas adoptadas para ahorrar agua en el hotel, que son esenciales para el buen funcionamiento de nuestros territorios.
Según la Carta de RSC de Act-Eco, el hotel cumple los siguientes criterios
Ver todas las accionesEl hotel hace el seguimiento de su consumo de agua.
El hotel ha establecido objetivos de reducción de su consumo de agua.
Las cisternas de los inodoros son de bajo consumo.
Los urinarios del hotel son de bajo consumo.
Las duchas del hotel son de bajo consumo.
Las medidas adoptadas para ahorrar agua en el hotel, que son esenciales para el buen funcionamiento de nuestros territorios.
Según la Carta de RSC de Act-Eco, el hotel cumple los siguientes criterios
El hotel hace el seguimiento de su consumo de agua.
El hotel ha establecido objetivos de reducción de su consumo de agua.
Las cisternas de los inodoros son de bajo consumo.
Los urinarios del hotel son de bajo consumo.
Las duchas del hotel son de bajo consumo.
Los grifos del hotel son de bajo consumo.
Los aparatos del hotel que utilizan agua son ecológicos y sostenibles.
Se realiza un mantenimiento regular de aquellos aparatos del hotel que utilizan agua.
El hotel trata sus aguas residuales.
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Las iniciativas del hotel en favor de todos los seres vivos y los ecosistemas en los que viven.
Según la Carta de RSC de Act-Eco, el hotel cumple los siguientes criterios
El hotel ha adoptado técnicas sostenibles para el mantenimiento de los exteriores.
El hotel ayuda a la conservación y la protección de la flora y la fauna.
Las iniciativas del hotel en favor de todos los seres vivos y los ecosistemas en los que viven.
Según la Carta de RSC de Act-Eco, el hotel cumple los siguientes criterios
El hotel ha adoptado técnicas sostenibles para el mantenimiento de los exteriores.
El hotel ayuda a la conservación y la protección de la flora y la fauna.
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Medidas adoptadas para limitar los residuos y optimizar su tratamiento.
Según la Carta de RSC de Act-Eco, el hotel cumple los siguientes criterios
Ver todas las accionesEl hotel separa y elimina los residuos peligrosos.
El hotel reutiliza los residuos alimentarios.
El hotel hace un seguimiento de su generación de residuos.
El hotel ha fijado objetivos de reducción de sus residuos.
El hotel ha adoptado medidas para la reducción de sus residuos.
Medidas adoptadas para limitar los residuos y optimizar su tratamiento.
Según la Carta de RSC de Act-Eco, el hotel cumple los siguientes criterios
El hotel separa y elimina los residuos peligrosos.
El hotel reutiliza los residuos alimentarios.
El hotel hace un seguimiento de su generación de residuos.
El hotel ha fijado objetivos de reducción de sus residuos.
El hotel ha adoptado medidas para la reducción de sus residuos.
El hotel limita el desperdicio de alimentos.
El hotel limita el desperdicio de productos no alimentarios.
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Acciones para promover un suministro corto, local y responsable.
Según la Carta de RSC de Act-Eco, el hotel cumple los siguientes criterios
Ver todas las accionesEl hotel trabaja con proveedores locales para abastecerse en productos alimenticios.
El hotel trabaja con proveedores comprometidos con la sostenibilidad para abastecerse en productos alimentarios (pesca sostenible, respeto de la cadena alimentaria, productos no transformados, etc.).
El hotel ofrece productos alimenticios a granel.
El hotel ofrece productos alimenticios locales.
El hotel ofrece productos alimenticios de temporada.
Acciones para promover un suministro corto, local y responsable.
Según la Carta de RSC de Act-Eco, el hotel cumple los siguientes criterios
El hotel trabaja con proveedores locales para abastecerse en productos alimenticios.
El hotel trabaja con proveedores comprometidos con la sostenibilidad para abastecerse en productos alimentarios (pesca sostenible, respeto de la cadena alimentaria, productos no transformados, etc.).
El hotel ofrece productos alimenticios a granel.
El hotel ofrece productos alimenticios locales.
El hotel ofrece productos alimenticios de temporada.
El hotel ofrece productos alimenticios con certificación ecológica.
El hotel ofrece productos alimenticios de comercio justo.
El hotel posee un huerto/jardín de hierbas aromáticas.
El hotel ha adoptado una solución alternativa a la botella de cortesía de plástico para limitar su uso.
Siempre que sea posible, los productos no alimentarios del hotel se compran localmente.
El hotel posee productos no alimentarios respetuosos con el medio ambiente.
El hotel utiliza sistemas de limpieza mecánica (microfibra, vapor) o ecorresponsables.
El hotel no utiliza vajilla desechable.
-
Medidas sociales para mejorar la vida de los empleados.
Según la Carta de RSC de Act-Eco, el hotel cumple los siguientes criterios
Los trabajadores pueden acceder con facilidad a información fundamental relativa a su empleo (reglamento interno, etc.)
El hotel fideliza a sus equipos a través de iniciativas que favorecen su calidad de vida en el trabajo.
El hotel solicita y tiene en cuenta las opiniones de los clientes.
Se mide la satisfacción de los clientes y, si fuera necesario, se toman medidas correctivas.
Medidas sociales para mejorar la vida de los empleados.
Según la Carta de RSC de Act-Eco, el hotel cumple los siguientes criterios
Los trabajadores pueden acceder con facilidad a información fundamental relativa a su empleo (reglamento interno, etc.)
El hotel fideliza a sus equipos a través de iniciativas que favorecen su calidad de vida en el trabajo.
El hotel solicita y tiene en cuenta las opiniones de los clientes.
Se mide la satisfacción de los clientes y, si fuera necesario, se toman medidas correctivas.
-
Compromisos sociales para tener un impacto en la comunidad (local).
Según la Carta de RSC de Act-Eco, el hotel cumple los siguientes criterios
Ver todas las accionesEl hotel posee una política de RR. HH.
El hotel pone en marcha iniciativas para combatir la discriminación.
El hotel fomenta la igualdad entre hombres y mujeres.
El hotel adopta medidas para luchar contra cualquier tipo de explotación y acoso.
El hotel vela por el respeto de todas las medidas sanitarias y de seguridad aplicables para el bienestar de sus clientes, su personal y la comunidad local.
Compromisos sociales para tener un impacto en la comunidad (local).
Según la Carta de RSC de Act-Eco, el hotel cumple los siguientes criterios
El hotel posee una política de RR. HH.
El hotel pone en marcha iniciativas para combatir la discriminación.
El hotel fomenta la igualdad entre hombres y mujeres.
El hotel adopta medidas para luchar contra cualquier tipo de explotación y acoso.
El hotel vela por el respeto de todas las medidas sanitarias y de seguridad aplicables para el bienestar de sus clientes, su personal y la comunidad local.
El hotel conciencia e implica a sus clientes en sus iniciativas sostenibles.
El hotel conciencia e implica a sus empleados en sus iniciativas sostenibles.
Preguntas frecuentes sobre la institución Demeures & Châteaux Auberge de la Tour
El establecimiento Demeures & Châteaux Auberge de la Tour dispone de restaurante en el recinto?
¿Qué alojamiento puedo reservar en el hotel Demeures & Châteaux Auberge de la Tour?
¿Cuál es la tarifa para una estancia en el hotel Demeures & Châteaux Auberge de la Tour?
¿Puedo aparcar un coche en el establecimiento Demeures & Châteaux Auberge de la Tour?
- Aparcamiento privado gratuito
- Punto de recarga del coche
Se admiten mascotas en el hotel Demeures & Châteaux Auberge de la Tour?
¿Qué idiomas habla el personal del hotel Demeures & Châteaux Auberge de la Tour?
- Inglés
- Español
- French
¿Cómo puedo cancelar mi reserva?
Con un solo clic puedes cancelar desde el correo electrónico de confirmación de la reserva.
Si no, por favor, contacte con el establecimiento.
*Sujeto a las condiciones no particulares del hotel, para reservas sólo hechas desde logishotels.com y dentro de los límites de los plazos de cancelación vigentes.
Establecimiento muy bonito, decoración cuidada, pero lo más apreciable es la acogida, la amabilidad y las sonrisas de todo el personal. Todo está hecho para que nos sintamos bien. Y qué decir de la comida... platos muy bonitos y creativos, un servicio impecable, un sumiller que comparte con nosotros su pasión por el vino. En definitiva todo para que volvamos otra vez, un gran agradecimiento a todo el equipo.